Werbung
SECM 12 D1
6. Voor de ingebruikname
Neem de ijsmachine en alle accessoires uit de verpakking en controleer of alles compleet is. Verwijder
alle beschermfolie. Houd het verpakkingsmateriaal uit de buurt van kinderen en voer het
milieuvriendelijk af.
Reinig het apparaat voor het eerste gebruik om eventuele resten van het fabricageproces te verwijderen.
7. Ingebruikname
7.1 Algemene informatie over ingrediënten
•
Gebruik verse ingrediënten van hoge kwaliteit om een hoge ijskwaliteit te bereiken.
•
Zuivelproducten met een hoog vetgehalte (bijv. slagroom, mascarpone) zijn smaakdragers en
zorgen voor een hoge romigheid.
•
Als u suiker toevoegt, gebruik dan bij voorkeur poedersuiker. Suiker zorgt voor een stevigere
consistentie en vermindert de vorming van grote ijskristallen.
•
Als u bevroren fruit gebruikt, laat het dan niet volledig ontdooien voordat u het pureert.
Halfbevroren fruit is gemakkelijker te pureren.
•
De toevoeging van alcohol maakt het ijs zachter.
7.2 Algemene instructies voor de bereiding
•
Om goed ijs te kunnen maken, moeten de ijscontainer (6) en het voorbereide ijsmengsel voldoende
gekoeld worden voor de bereiding.
•
Het vers bereide ijs is schepklaar en kan direct worden geserveerd. Zo is het het lekkerst.
•
Als het ijs na ongeveer 40 minuten nog niet de gewenste stevigheid heeft, zet het dan in de vriezer
tot dat wel het geval is.
7.3 IJscontainer invriezen (minstens 24 uur voor bereiding)
•
De ijscontainer (6) moet volledig droog zijn op het moment van invriezen.
•
Om ijsafzetting op de ijscontainer (6) te voorkomen, is het aan te raden om deze voor het invriezen
in een diepvrieszak te doen en zo goed mogelijk af te sluiten.
•
Na ten minste 24 uur in de vriezer (-18 °C of kouder) is de ijscontainer (6) volledig gekoeld en
klaar voor ijsbereiding.
•
Om te voorkomen dat de ijscontainer (6) opwarmt, mag deze pas vlak voor bereiding uit de vriezer
worden gehaald.
7.4 IJsmengsel voorbereiden (ongeveer 4 uur voor bereiding)
•
Bereid maximaal 700 g ijsmengsel volgens het recept. Dit resulteert, afhankelijk van het recept, in
maximaal 1000 ml bereid consumptie-ijs.
•
Zet het voorbereide ijsmengsel ongeveer 4 uur in de koelkast zodat het goed kan afkoelen.
74 - Nederlands
Werbung
