Werbung
Vanilková zmrzlina
Přísady
• 2 žloutky
• 200 ml mléka (3,5 % tuku)
• 200 ml smetany ke šlehání (30 %
tuku)
• 50 g moučkového cukru
• 1–2 sáčky vanilkového cukru
Upozornění: Podle chuti přidejte ovoce a oslaďte.
Pomerančovo-citronový sorbet
Přísady
• 4 pomeranče
• 2 citrony
• 100 g moučkového cukru
Příprava
• Ušlehejte žloutky, moučkový a vanilkový cukr, dokud směs
nezíská světlou barvu.
• Přidejte studené mléko.
• Šlehačku ušlehejte do tuha.
• Do připravené směsi vmíchejte šlehačku, až vznikne
homogenní zmrzlinová směs.
Příprava
• Vymačkejte pomeranče a citrony.
• Smíchejte pomerančovou a citronovou šťávu s moučkovým
cukrem, dokud se cukr nerozpustí.
SECM 12 D1
Česky - 117
Werbung
