Bosch MaxoMixx MS8CM6 Serie Originalbetriebsanleitung Seite 161

Vaihteisto-osan merkintä.
Kiinnitetään kulhoon; kohdista
merkintä kiinnityskohtaan.
Nopeussuositukset
Viipalointiterät
Raastin- ja hienonnusterä
Yleisterä/taikinakoukku
Yleisterä/taikinakoukku
Yleisterä soveltuu
elintarvikkeiden, esim. lihan,
kovan juuston, sipulien,
valkosipulin, hedelmien,
vihannesten, yrttien,
pähkinöiden tai mantelien
hienontamiseen. Taikinakoukku
soveltuu pienten taikinamäärien
vaivaamiseen.
Yleisterän tai taikinakoukun käyttö
→ Kuva -
2 11
Huomautus: Jos vaihteisto-osa on vaikea saada
paikoilleen, käännä hieman sen alapuolella
olevaa kolmisakaraista kytkinosaa ja yritä
uudelleen.
Pidikelevy ja hienonnusterät
Erilaisilla terillä varustettu pidikelevy soveltuu
elintarvikkeiden, esim. hedelmien,
vihannesten, juuston viipalointiin,
raastamiseen ja hienontamiseen.
Hienonnusterien yhteenveto
Viipaloint Kurkun, porkkanan, perunan
iterä – viipalointia varten
karkea
Viipaloint Kurkun, porkkanan, punajuuren,
iterä – kesäkurpitsan viipalointia varten
hieno
Raastinte Omenoiden, porkkanoiden,
rä juuston raastamiseen
Hienonn Perunoiden raastamiseen
usterä knöödeli- tai
röstiperunataikinaan; hedelmien
ja vihannesten raastamiseen
salaattiin Huomautus: Ei sallittu
porkkanoiden raastamiseen.
Huomautus: Hienonnusterät eivät sovellu
erittäin kovien elintarvikkeiden, esim.
parmesaanijuuston tai suklaan
hienontamiseen.
Hienonnusterät soveltuvat säikeisten
elintarvikkeiden, esim. purjon, sellerin tai
raparperin käsittelyyn vain varauksin.
Pidikelevyn ja hienonnusterien käyttö
→ Kuva -
12 27
Painettu 100 % kierrätyspaperille
Huomautus: Lopeta ainesten käsittely ja
tyhjennä kulho ennen kuin elintarvikkeet
ulottuvat pidikelevyn alareunaan.
Pallovispilä
Pallovispilä
Pallovispilä soveltuu kerma-, valkuais- ja
maitovaahdon vatkaamiseen sekä kastikkeiden
ja jälkiruokien valmistamiseen. Suosituksia
optimaalisen lopputuloksen aikaansaamiseksi:
 Käytä kermaa, jonka rasvapitoisuus on 30 %
ja lämpötila 4-8 °C
 Käytä runsaasti proteiinia sisältävää maitoa,
jonka lämpötila on enint. 8 °C
 Vatkaa kerma tai valkuaisvaahto leveässä
astiassa
Huomautus: Roiskeiden välttämiseksi käytä
pallovispilää syvässä astiassa.
Pallovispilän käyttö
→ Kuva -
28 35
Minileikkuri
Pallovispilä
53