Bosch MaxoMixx MS8CM6 Serie Originalbetriebsanleitung Seite 143

Voorbeeldrecepten
Aardappelkoekjes
 500 g aardappels
 1 groot ei
 3 el bloem
 zout en peper naar smaak
Bereiding
 Het fijnrasp-inzetstuk in de draagschijf
aanbrengen en het multifunctionele
toebehoren voorbereiden voor de
verwerking.
 De aardappels schillen en raspen.
 De geraspte aardappels, ei, bloem, zout en
peper door elkaar mengen.
 Als het mengsel te vloeibaar is, nog wat
bloem toevoegen.
 Olie in een pan verhitten, telkens een grote
lepelvol van het mengsel in de pan leggen en
tot koekjes vormen. Aan beide kanten
goudbruin bakken.
nl Reinigingsoverzicht
 200 g bloem
 120 ml water
 7 g suiker
 7 g margarine
 0,5 g gist
 4 g zout
Bereiding
 De kneedhaak aanbrengen en het
multifunctionele toebehoren voorbereiden
voor de verwerking.
 Alle ingrediënten behalve het water in de
houder doen.
 De ingrediënten op turbosnelheid door
elkaar roeren.
 Na enkele seconden het water toevoegen
via de vulopening.
 Alles op turbosnelheid verwerken.
 Maximale inschakeltijd: 45 seconden
 Maximaal 1 keer deze hoeveelheid tegelijk
verwerken.
Brooddeeg
Honingkoek met appels
Honing-appelmengeling
→ Fig.
49
Gebak
 3 eieren
 60 g boter
 100 g witte bloem (type 405)
 60 g gemalen walnoten
 1 tl kaneel
 2 el vanillesuiker
 1 tl bakpoeder
 1 appel
Bereiding
 De eierdooiers van de eiwitten scheiden en
het eiwit stijf kloppen.
 Het eigeel met de suiker tot schuim kloppen.
De zachte boter en de bereide honing-
appelmengeling toevoegen.
 De overige ingrediënten in een afzonderlijke
kom mengen, aan de vochtige ingrediënten
toevoegen en eronder roeren.
 Het geklopte eiwit er voorzichtig met een
spatel doorroeren.
 Bakpapier in een rechthoekige cakevorm (35
x 11 cm) leggen en de voorbereide
gebakmengeling erin doen.
 De appel schillen, in plakjes snijden en over
het gebak verdelen.
 De oven op 180 °C voorverwarmen en de
honingkoek 30 minuten bakken.
Reinigingsoverzicht
Reinigingsoverzicht
Reinig de afzonderlijke onderdelen zoals in
tabel is aangegeven. → Fig.
de
Reinigingsoverzicht
50
35