Royal Catering RCDA-26/8 Bedienungsanleitung Seite 45

Ongelma
Kosteutta säiliössä
Homeet ruuan päällä
Ruskeat täplät
vihanneksissa
Ruoka tarttuu telineisiin
Käytettyjen laitteiden hävittäminen
Älä hävitä laitetta yleisen kunnallisen jätehuollon kautta. Luovuta se sähkölaitteiden kierrätykseen
erikoistuneeseen keräyspisteeseen. Tarkista tuotteessa, käyttöohjeessa ja pakkauksessa oleva symboli. Laitteen
valmistamiseen käytetyt muovit voidaan kierrättää merkintöjen mukaisesti. Kierrättämällä jätteet
asianmukaisesti annat merkittävän panoksen ympäristönsuojeluun.
Ota yhteyttä paikallisiin viranomaisiin saadaksesi tietoa paikallisista kierrätyslaitoksista.
FI
Mahdollinen syy
Epätäydellinen kuivaus. Ruoka
leikattu epätasaisesti, joten
kuivuminen on epätäydellistä.
Kuivatut ruoat, jotka jätetään
huoneenlämpöön liian pitkäksi aikaa
jäähtymisen jälkeen, kosteutta on
päässyt takaisin elintarvikkeisiin.
epätäydellinen kuivuminen. Ruoan
kosteutta ei ole tarkastettu viikon
sisällä. Säilytysastia ei ole ilmatiivis.
Säilytyslämpötila liian
lämmin/kosteus ruoassa.
Kovettumista on saattanut tapahtua,
mikä tarkoittaa, että ruoka kuivui
liian korkeassa lämpötilassa ja ruoka
kuivui ulkopuolelta, mutta ei
kuivunut kokonaan sisältä.
Käytetty liian korkea
kuivauslämpötila. Vihannekset
kuivattiin liikaa.
Ruokaa ei käännetä.
Ratkaisu
Testaa ruoan kuivuus ennen kuin
poistat sen kuivausrummusta. Leikkaa
ruoat tasaisesti. Jäähdytä nopeasti ja
pakkaa heti.
Testaa useiden ruokapalojen kuivuus.
tarkista säilytysastian kosteus viikon
sisällä ja kuivaa ruoka sitten
tarvittaessa. käytä ilmatiiviitä
säilytysastioita. Säilytä elintarvikkeet
viileässä paikassa, jonka lämpötila on
21 °C (70 °F) tai alle. Kuivatut ruoat
sopivissa lämpötiloissa.
Kuivaa ruoat sopivissa
lämpötiloissa/käytä kuivausopasta
viite. Tarkista usein ruokien kuivuus.
Tunnin kuivauksen jälkeen käytä
lastalla ja käännä ruoat.