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Inhaltszusammenfassung für Royal Catering RC-DSD35
- Seite 2 Nome del prodotto: DISTILLATORE Nombre del producto: ALAMBIQUE DESTILADOR Termék neve LEPÁRLÓ Produktnavn DESTILLATIONSAPPARAT Modell: Product model: Model produktu: Model výrobku RC-DSD35 Modèle: RC-DSD20 Modello: Modelo: Modell Model Hersteller Manufacturer Producent Výrobce Fabricant expondo Polska sp. z o.o. sp. k.
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Seite 3: Technische Daten
Technische Daten Beschreibung des Wert des Parameters Parameters Produktname DESTILLIERANLAGE Modell RC-DSD35 RC-DSD20 Fassungsvermögen [L] Behälterabmessungen [mm] 300x500 250x400 Max. Volumen des Anfangsrohstoffs [L] Verflüssigungstemperatur des >80 Rohstoffs [°C] Max. Feuerfestigkeit des <1400 Kessels [°C] Abmessungen (Breite / Tiefe /... -
Seite 4: Symbolerklärung
Symbolerklärung Lesen Sie vor der Verwendung unbedingt die Gebrauchsanweisung. ACHTUNG! oder WARNUNG! oder BEACHTEN! zur Beschreibung der jeweils eingetretenen Situation (allgemeines Warnzeichen). Warnung vor Vergiftungsgefahr durch giftige Stoffe! Achtung! Heiße Oberfläche kann Verbrennungen verursachen! Nur für internen Gebrauch. ACHTUNG! Die Abbildungen in dieser Gebrauchsanweisung dienen nur der Veranschaulichung und können in einigen Details vom tatsächlichen Aussehen des Produkts abweichen. -
Seite 5: Sicherheit Am Arbeitsplatz
2.1. Sicherheit am Arbeitsplatz a) Sorgen Sie für Ordnung am Arbeitsplatz und gute Beleuchtung. Unordnung oder schlechte Beleuchtung können zu Unfällen führen. Seien Sie vorausschauend, passen Sie darauf auf, was Sie machen und nutzen Sie Ihren gesunden Menschenverstand, wenn Sie das Gerät verwenden. b) Bei Beschädigung oder Fehlfunktion des Geräts muss es sofort ausgeschaltet werden. -
Seite 6: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
e) Reparatur und Wartung von Geräten dürfen nur von qualifizierten Personen unter Verwendung von Original-Ersatzteilen durchgeführt werden. Dadurch wird eine sichere Nutzung gewährleistet. Um die geplante Funktionstüchtigkeit des Geräts zu gewährleisten, entfernen Sie weder werkseitig installierte Abdeckungen noch lösen Sie die Schrauben. g) Beim Transport und der Übertragung des Geräts vom Lager zum Einsatzort sind die Arbeitsschutzvorschriften für die manuelle Handhabung beim Transport zu berücksichtigen, die in dem Land gelten, in dem das Gerät... -
Seite 7: Beschreibung Des Geräts
3.1. Beschreibung des Geräts 1 – Kessel 5 – Kühlsäule 2 – Tragegriff 6 – Wasseraustrittsöffnung 3 – Sicherungsgriff 7 – Kühlwassereintritt 4 – Kern der Dampfkondensation 8 – Austrittskern für Destilat... - Seite 8 LISTE DER BAUTEILE 1 – Kessel 14 – Alkoholmessgerät 19 – 3 – Sicherungsgriff 15 – Messzylinder 100 ml Temperaturmessgerät 5 – Kühlsäule 16 – Stopfen für 20 – Bodenplatte zum 10 – Kesselabdeckung Gärungsspule Ausrichten des zweiten 11 – Silikonschlauch 17–...
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Seite 9: Arbeiten Mit Dem Gerät
3.2. Einrichtung vor Inbetriebnahme AUFSTELLUNG DES GERÄTS Stellen Sie das Gerät so auf, dass eine gute Luftzirkulation gewährleistet ist. Ein minimaler Abstand von 10 cm von jeder Wand des Gerätes ist zu halten. Halten Sie das Gerät von jeglichen heißen Oberflächen fern. Betreiben Sie das Gerät stets auf einer ebenen, stabilen, sauberen, feuerfesten und trockenen Fläche und außerhalb der Reichweite von Kindern und Personen mit eingeschränkten geistigen, sensorischen und intellektuellen Fähigkeiten. -
Seite 10: Gärungsvorgang Liste Der Bauteile/Montage
3.3.1. GÄRUNGSVORGANG LISTE DER BAUTEILE/MONTAGE 1 – Kessel 3 – Sicherungsgriff 16 – Stopfen für Gärungsspule 10 – Kesselabdeckung 17– Anschlussstopfen 13 – Gärungsspule 19 – Temperaturmessgerät Um die Bauteile zu montieren, die für die Gärung sorgen, sind die Griffe und die Sicherungsanschlüsse des Kessels (3, 24) zu entsperren. In die Mitte der Öffnung des Anschluss-Stopfens (17) ist das Ende der Gärungsspule (13) einzuführen. -
Seite 11: Destiltionsvorgang Liste Der Bauteile/Montage
gewährleisten kann, bei dem ds Gerät ordnungsgemäß funktionieren kann) und mit der Erwärmung der Beschickung anfangen. Wenn keine CO2-Blasen im Inneren der Gärungsspule vorkommen, ist die Beschickung zur Destilation bereit. ACHTUNG! Der Stopfen der Gärungsspule verhindert ds Durchdringen der Insekten in das Innere der Beschickung. 3.3.2. - Seite 12 Den Silikonschlauch (11) am Eintritt (7) und am Austritt (6) von Wasser sowie am Austritt des Abflusskerns des Destillats an der Kühlsäule (9) aufsetzen. So vorbereitete Konstruktion mit dem Kesseldeckel (10) verbinden. Die Dichtung (22) am Rand der Öffnung des Kesseldeckels legen. Die Kühlsäule (9) in den ausgerichteten Öffnungen aufsetzen.
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Seite 13: Aufbewahrung Liste Der Bauteile/Montage
Die Beschickung sichern. Die Abdeckung (10) mit der befestigten Kühlsäule (9) auf die Bodenplatte des Kessels (1) aufsetzen und mit dem Sicherungsgriff sichern (3). Das Gerät auf die Heizfläche stellen (Gasbrenner, Elektroherd, Induktionsküche oder eine andere Wärmequelle, die eine Temperatur gewährleisten kann, bei dem das Gerät ordnungsgemäß... -
Seite 14: Reinigung Und Wartung
3.4. Reinigung und Wartung Vor jeder Reinigung ist das Gerät vollständig abzukühlen. Zur Reinigung des Geräts dürfen nur milde, für die Reinigung von Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, vorgesehene Reinigungsmittel verwendet werden. Nach jeder Reinigung sollten alle Komponenten sorgfältig getrocknet werden, bevor das Gerät wieder eingesetzt wird.