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Deutsche Backofenbau GmbH
26 ANHANG I:
BACKPROGRAMMFORMULAR PROFI-MODUS
Ebene
Kopiervorlage!
Bitte füllen Sie die Tabelle nicht
in dieser Betriebsanleitung aus,
sondern nur in einer Kopie.
Parameter
Bedeutung
Backzeit
Starttemperatur
Beginn Temperaturphase 1 min
Backtemperatur 1
Beginn Temperaturphase 2 min
Backtemperatur 2
Beginn Temperaturphase 3 min
Backtemperatur 3
Beginn Dampfimpuls 1
Dauer Dampfimpuls 1
Beginn Dampfimpuls 2
Dauer Dampfimpuls 2
Beginn Dampfimpuls 3
Dauer Dampfimpuls 3
Beginn Dampfimpuls 4
Dauer Dampfimpuls 4
Beginn Dampfimpuls 5
Dauer Dampfimpuls 5
Beginn Dampfimpuls 6
Dauer Dampfimpuls 6
Beginn Dampfimpuls 7
Dauer Dampfimpuls 7
Beginn Dampfimpuls 8
Dauer Dampfimpuls 8
Beginn Dampfimpuls 9
Dauer Dampfimpuls 9
Beginn Lüfterruhe 1
Dauer Lüfterruhe 1
Beginn Lüfterruhe 2
Dauer Lüfterruhe 2
Beginn Klappenöffnung 1
Dauer Klappenöffnung 1
Beginn Klappenöffnung 2
Dauer Klappenöffnung 2
Nur Doppel-Öfen!
BP-Synchronisation
Sperre Basis-Änderung
Anhang I: Backprogrammformular Profi-Modus
1
2
3
Dim
min
°C
°C
°C
°C
sek
1/10
s
sek
1/10
s
sek
1/10
s
sek
1/10
s
sek
1/10
s
sek
1/10
s
sek
1/10
s
sek
1/10
s
sek
1/10
s
sek
sek
sek
sek
min
min
min
min
no
Sync
no
YES
Platz
4
5
6
7
Anhang Kapitel
+49 / (0)3591/360-0
8
9
10
26-I
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