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Deutsche Backofenbau GmbH
20.2 HINWEISE VOR DER INBETRIEBNAHME
Transport und Aufstellung:
Der Transport und die Aufstellung des DiLa Unterschrankes sind auf Grund der fahrbaren und dreh-
baren Rollen ohne Probleme möglich. Der vorgesehene Standort muss waagerecht, eben und befes-
tigt sein. Nach Ausrichtung sind die beiden vorderen Feststellräder durch Betätigung des Bremshebels
zu blockieren.
Beim Einsatz von Unterlagen zum Höhenausgleich, ist besonders auf die Beibehaltung
der Standfestigkeit zu achten. Radunterbauten über 5 mm sind nicht zulässig.
Der DiLa Ladenbackofen muss zur Zentrierung und als Schutz gegen Verrutschen bei
der Aufstellung mit den beiden hinteren Gummifüßen in die auf der Unterschrankdecke
vorgesehenen Zentrierungsprofile gestellt werden (siehe Abbildung vorhergehende
Seite).
Der Anschluss eines DiLa Gärraums an einen Ofen mit Unterschrank und Wassertank
ist nicht möglich.
Anschluss:
Am DiLa Ladenbackofen muss bei der Inbetriebnahme der Wassertank im Unterschrank über die
Saugleitung mit dem Ofen verbunden und der Füllstandssensor (falls vorhanden) angeschlossen wer-
den.
Dazu wird der dünne, transparente Saugschlauch
(Ø 10 mm) auf die kleine Schlauchtülle an der Ofen-
rückseite bis Anschlag aufgesteckt und mit der bei-
liegenden schwarzen Kunststoffschlauchschelle ge-
sichert
. Die rastende Schelle mit einer Zange oder
1
den Fingern soweit zusammendrücken, bis der
Schlauch fest auf der Tülle gesichert ist.
Zum elektrischen Anschluss des Füllstandssensors
den Gewindestecker
se an der Ofenrückseite stecken und zur Sicherung
bis Anschlag andrehen.
Eine fehlende oder undichte Verbindung des Saugschlauches führt zu Störungen in der
Bedampfungsanlage und damit zu schlechten Backergebnissen.
Beim Anschluss den Saugschlauch sowie das Kabel des Füllstandssensors nicht
knicken oder auf Zug belasten und auf genügend Abstand zu heißen Oberflächen
(Schwadenabzugsrohr etc.) achten.
20-II
Kapitel
2
in die entsprechende Buch-
Abbildung F/3 - Anschluss Wassertank am Ofen:
+49 / (0)3591/360-0
Anhang C: Wassertank
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