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Deutsche Backofenbau GmbH
Sicherheitseinrichtungen
Piktogramm-Steuerung
Nässe und Feuchtigkeit
Wartung und Instandhal-
tung
Reinigung
7
Seite
Die Sicherheitseinrichtungen des Ladenbackofens sind der Tür-
schalter, die Übertemperaturbegrenzer im Backraum und im ex-
ternen
Verdampfer
Lüftermotorthermokontakte. Im Zusatzgerät Gärraum ist die
Sicherheitseinrichtung ein Übertemperaturwächter.
Diese Vorrichtungen dürfen in Ihrer Funktion weder beeinträchtigt
noch manipuliert werden!
Der direkte Zugang zum bauseitigen Hauptschalter oder zum
Netzanschlussstecker (NOT-AUS Funktion) muss zu jedem Zeit-
punkt ungehindert gewährleistet sein und darf nicht verstellt wer-
den.
Bei fehlender Netzspannung oder einem Defekt am elektrischen
Türöffner kann die Backraumtür zu jeder Zeit mit der Notentriege-
lung geöffnet werden. Dazu den Ring unterhalb des Tableaukas-
ten kräftig ziehen (siehe Seite 9).
Die Bedienung der Steuerung ist nur eingewiesenem Personal
erlaubt.
Alle Teile der elektrischen Anlage sind vor Nässe, Feuchtigkeit
und Staub zu schützen.
Der Ladenbackofen und dessen Zusatzgeräte dürfen nicht mit
Hochdruckreiniger, Dampfstrahler oder ähnlichem gereinigt wer-
den.
Während des Transports (Anlieferung, Umsetzung etc.) ist der
Ofen vor Niederschlag (Regen, Schnee) zu schützen.
Die
Wartungsintervalle
Alle Wartungsarbeiten erfolgen grundsätzlich bei spannungsfrei-
em Ofen. Dazu Netzstecker ziehen.
Wartungs-
und
Instandhaltungsarbeiten
Sachkundigen unter Beachtung der Sicherheitsvorschriften aus-
geführt werden.
Nach Wartungs- und Reparaturarbeiten sind alle Sicherheits-
maßnahmen wieder herzustellen, die eventuell für einige Arbei-
ten aufgehoben bzw. vermindert wurden.
Jegliche Umbauten und bauliche Veränderungen am Ladenba-
ckofen bedürfen ausschließlich der schriftlichen Genehmigung
der DEBAG. Bei Reparaturen dürfen ausschließlich Original
DEBAG-Ersatzteile verwendet werden.
Eine defekte oder beschädigte Netzanschlussleitung darf nur
vom DEBAG-Kundendienst oder einer von DEBAG beauftragen
Person gewechselt werden.
Das Wechseln einer defekten Lampe der Ofenbeleuchtung darf
nur bei kaltem und spannungsfreiem Ofen erfolgen.
Alle Reinigungsarbeiten erfolgen grundsätzlich bei abgekühltem
und spannungsfreiem Ladenbackofen. Dazu Netzstecker ziehen.
Der Ladenbackofen und dessen Zusatzgeräte dürfen nicht mit
Hochdruckreiniger, Dampfstrahler oder ähnlichem gereinigt wer-
den.
Betriebsanleitung Ladenbackofen DiLa (Reduzierter Umfang)
+49 / (0)3591/360-0
(Option)
sowie
sind
fristgemäß
durchzuführen.
dürfen
die
nur
von
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