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Deutsche Backofenbau GmbH
20 ANHANG C:
WASSERTANK
Falls am Aufstellungsort des DiLa Ladenbackofen keine Möglichkeit für einen Festwasseranschluss
besteht, kann auf Ihren Wunsch die Wasserversorgung durch einen speziellen Unterschrank mit inte-
griertem Wassertank erfolgen. In der Betriebsanleitung sind an den entsprechenden Stellen bereits
erste Hinweise zu den Besonderheiten der Zusatzausstattung mit Wassertank gegeben. In diesem
Kapitel sollen diese Informationen noch einmal ausführlich zusammengefasst werden.
Für Öfen mit Wassertank ist grundsätzlich ein spezieller Unterschrank der Fa. DEBAG
zu verwenden. Die Verwendung von Unterbauten anderer Hersteller ist hier nicht zu
empfehlen! In Ausnahmefällen sind abweichende konstruktive Lösungen vor ihrem Ein-
satz der Fa. DEBAG zu übermitteln. Eine Verwendung ist nur nach erfolgter schriftlicher
Freigabe durch die Fa. DEBAG statthaft.
Durch eine gegenüber Festwasseranschluss reduzierte Schwadenleistung eignet sich
ein DiLa Ofen mit Wassertank vorwiegend zum Fertigbacken bereits vorgebackener
Produkte.
Schwadenbedarf kann nicht garantiert werden. Im Bedarfsfall müssen geeignete Versu-
che mit Ihren Produkten durchgeführt werden.
20.1 AUFBAU UNTERSCHRANK MIT WASSERTANK
Abbildung F/1 - Frontansicht DiLa Unterschrank mit integriertem Wassertank:
Tür
Durchführungs-
öffnung
(in Rückwand)
Raum für
Stikkenwagen
Blechauflagen etc.
(je nach Bestellung)
drehbare
Laufräder
(vorn feststellbar)
Abbildung F/2 - Rückansicht DiLa Unterschrank:
DiLa
Ladenbackofen
Saugleitung
aus Wassertank
(Silikonschlauch)
Kabel Sensor-
Füllstandüberwachung
Durchführungs-
öffnung
Anhang C: Wassertank
Das
qualitativ
hochwertige
Abbacken
von
Produkten
Türschloss
Tankdeckel
mit herausnehmbarem
Edelstahlsieb
Wassertank
(Füllmenge max. 9 Liter)
Füllstandssensor
(Option)
Tankhalterung
Schnellverschluss-
kupplung Saugleitung
Kondenswasser-
ablaufschlauch
Abwasser-
sammelbehälter
(Eimer etc.)
Steckverbindung
Füllstandswächter
Schlauchtülle
Wasserzuleitung Pumpe
Kondensatwasser
Ablaufschlauch Ofen
(3/4")
Kondensatwasser
Sammelbehälter
Ablaufschlauch
(3/4")
+49 / (0)3591/360-0
mit
hohem
20-I
Anhang Kapitel
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