Nordcap SKF 10 GN 1/1 PLUS Bedienungsanweisung Seite 73

MANUELLE ZYKLEN
auf unendliche Zeit
Dank des „Wasserfall"-Zyklus gibt Nortech Plus
die Möglichkeit, verschiedene Arten von Speisen
gleichzeitig zu behandeln.
Der Zyklus besteht aus einer einzigen Phase mit
unendlicher Zeitschleife (d.h. das Gerät arbeitet
kontinuierlich).
MIT KERNTEMPERATURFÜHLER
Beim unendlichen Zyklus werden die
raturfühler
(bis zu 4) in die zu behandelnde Speise
eingeführt und für jede von ihnen wird eine Tempera-
tur eingestellt. Speisen können bei unterschiedlichen
Anfangstemperaturen und zu unterschiedlichen Zei-
ten eingeführt werden. Wenn der eingestellte Wert
erreicht wurde, zeigt ein akustisches Signal und eine
Bildschirmseite an, dass die Speise, in die der Fühler
eingeführt wurde, gar ist und daher aus der Zelle ent-
nommen werden kann. Um es einfacher zu machen,
die einzelnen Fühler zu unterscheiden, können Sie
ihnen Namen zuweisen.
UNENDLICHER ZYKLUS MIT KERNTEMPERATURFÜHLER
CONTINUOUS CYCLE WITH CORE PROBE
chicken sh
CORE PROBE 4
beef
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With the "cascade" cycle, Nortech Plus can handle
different types of food at the same time.
The cycle consists of a single phase with no set time
limit (i.e. the equipment works continuously).
Continuous cycles are managed using
(up to 4); the probes must be inserted in the food
Kerntempe-
to be cooked and a temperature set for each one.
Food can be introduced at different initial tempera-
tures and at different times. When the set value is
reached, you will hear a sound and a screen will
show to indicate that the food (where present) has
been cooked and can be removed from the cabinet.
To make the probes easier to recognise, they can be
assigned a name.
1
chicken
+25°C
2
sh
+25°C
3
beef
+25°C
MANUAL CYCLES
with no set time
WITH CORE PROBES
core probes
50