Nordcap SKF 10 GN 1/1 PLUS Bedienungsanweisung Seite 23

Am Ende jedes Schnellkühl- oder Tiefkühlzyklus
beginnt automatisch eine
phaSe (holding)
-18°C, je nachdem, ob die Speisen gekühlt oder ge-
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froren wurden), um sie bis zu ihrer Entnahme, die so
schnell wie möglich erfolgen sollte, auf Temperatur
zu halten. Durch die ERWEITERTE PROGRAM-
MIERUNG können Sie diese Phase ausschließen.
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Es ist ratsam, die schnellgekühlten oder tiefgekühl-
ten Speisen in Lebensmittelbehältern zu lagern, die
mit einem luftdichten Deckel verschlossen sind, und
die Verpackungen mit einem Klebeetikett zu verse-
hen, auf das der Inhalt sowie das Herstellungs- und
Verfallsdatum geschrieben werden kann.
Inhalt
Datum der Vorbereitung
Verfallsdatum
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KonSerVierungS-
der Produkte (bei +3°C oder
hOlDInG
Aktive Konservierungsphase: Am Ende wird der Schnellkühl- oder
Tiefkühlzyklus durchgeführt
Holding phase active: it will be run at the end of a blast-chilling or
shock-freezing cycle
hOlDInG
Konservierungsphase NICHT aktiv: Am Ende wird der Schnellkühl-
oder Tiefkühlzyklus NICHT durchgeführt
Holding phase NOT active: it will NOT be run at the end of a blast-chill-
ing or shock-freezing cycle
At the end of each blast-chilling or shock-freezing
holding phaSe
cycle, a product
matically (at +3°C or -18°C depending on whether
the food has been blast chilled or shock frozen) to
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keep it at temperature until it is removed, which
must happen in the shortest possible time. By enter-
ing ADVANCED programming, this phase can be
excluded.
Store blast-chilled or shock-frozen foods inside
food-safe containers, closed with an airtight lid and
labelled with an adhesive stating the contents, date
of preparation and expiry date.
Contents
Preparation date
Expiry date
begins auto-