Nordcap SKF 10 GN 1/1 PLUS Bedienungsanweisung Seite 64

niedrigtemperaturKochzyKluS
Um ein Gericht bei niedriger Temperatur zu garen, kön-
nen Sie auf zwei verschiedene Arten vorgehen: durch die
40
Einstellung eines manuellen Zyklus oder durch die Verwen-
dung eines fertigen, vom Hersteller gespeicherten Zyklus.
MANUELLE ZYKLEN:
Der Bediener muss
Parameter der Zyklen, die er starten möchte,
stellen.
Manuelle Zyklen können:
■ S. 64 beenden, wenn eine Kerntemperatur er-
reicht wurde oder wenn die Zeit abgelaufen ist
kontinuierlich sein (Zyklus mit Wasserfal-
■ S. 72
leffekt, unendlich). In diesem Fall funktioniert das Gerät
auf unbestimmte Zeit): Dies ist nützlich, wenn Sie große
Mengen an Speisen zu behandeln haben.
AUTOMATISCHE ZYKLEN:
bereits vom Hersteller gespeichert sind, unterteilt in Lebens-
mittelkategorien (z.B. HÜHNCHEN, LAMM, usw...).
Bevor ein Garzyklus durchgeführt werden kann, können Sie
die Zelle bei Bedarf vorheizen
Falls erforderlich, können Sie
nuell oder durch Ändern der Werksdaten erstellt wurden. Sie-
he S. 76
Um einen persönlichen Zyklus oder einen bereits im Werk
gespeicherten Zyklus zu starten,
HOME
p. 64
MANUELLER ZYKLUS
MANUAL CYCLE
p. 75
AUTOMATISCHE ZYKLEN
AUTOMATIC CYCLES
40
manuell
manuell
Vorgeschlagene Zyklen, die
S. 75
S. 81
die Zyklen speichern, die ma-
siehe S. 77
low-temperature cooKing
There are two ways you can cook a dish at a low
40
temperature: by setting a manual cycle or using a
preset cycle, saved by the manufacturer.
MANUAL CYCLES:
die the parameters for the cycles to be started.
ein- Manual cycles can:
■ p. 64 end when a core temperature is
reached or after a set time
■ p 72 be continuous (cascading cycles or
cycles that run
equipment continues operating indefinitely;
this is useful when you have large quantities of
food to prepare.
AUTOMATIC CYCLES:
stored by the manufacturer, divided into food cate-
gories (e.g. CHICKEN, LAMB, etc.)
If necessary, before a cooking cycle, the cabinet can
be pre-heated
If necessary, you can
or modified preset cycles. See
For information on how to
cycle, please see
Wenn Sie die Anzei-
ge nach links scrollen,
können Sie weitere
Lebensmittelkatego-
rien sehen.
manually set
the user must
indefinitely). In this case, the
these are cycles pre-
p. 75
p. 81
save cycles created manually
page 76
start a custom or preset
p 77
By scrolling towards
the left on the display,
you can see other
food categories.
63