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4.- INSTALAÇÃO
4.1 LOCAL DE INSTALAÇÃO
• Instalar a aparelhagem unicamente em locais suficientemente
arejados.
• L'allacciamento, la posa in opera, la ventilazione e lo scarico dei
fumi devono essere effettuati secondo le istruzioni del costruttore,
conformemente alle norme in vigore A ligação, a colocação em
funcionamento, a ventilação e a descarga dos fumos devem ser
efectuados segundo as instruções do construtor, em
conformidade com as normas em vigor:
4.2 POSICIONAMENTO
• Dispor a panela no lugar de instalação providenciando ao
nivelamento de bolha e à regulação em altura por intermédio
dos pés reguláveis e outros meios.
• Retirar dos painéis externos a película protectora descolando-a
lentamente para impedir que reste colado o adesivo. Eventuais
resíduos devem ser retirados empregando querosene ou
gasolina.
• É importante que as paredes contíguas ao aparelho sejam
protegidas contra o calor. Interpor folhas refractárias ou então
posicionar os aparelhos a pelo menos 200 mm de distância das
paredes laterais ou posteriores.
ATENÇÃO
A temperatura do solo é superior aos 65°C. Se o material do
solo é inflamável ou não resistente a esta temperatura, é
necessário colocar entre o aparelho e o pavimento um material
isolante com espessura não inferior a 10 mm (por exemplo
cerâmica), ou material reflectidor (por exemplo aço) (fig.1)
4.3 LIGAÇÃO HIDRÁULICA E CONEXÃO DE DESCARGA.
(Esquema de instalação)
• Ligar os tubos de entrada água "1" e "2" à rede de distribuição
por intermédio de torneiras de intercepção e filtros mecânicos
aptos. Utilizar as ligações bicone em dotação com cada aparelho.
• É aconselhável, antes de coligar o ultimo troço de canalização
às junções da panela, deixar defluir um certo quantitativo de
água para limpar os tubos das eventuais escórias ferrosas que
poderiam dar início a processos de corrosão nas laminas de
aço inoxidável.
• Por baixo da torneira grande de descarga do recipiente, instalar
um pequeno poço, coligado a um sifão que permita o esgoto da
água.
• Os condutos de descarga devem ser realizados em material re-
sistente ao calor (mínimo 100°C).
•
A água utilizada para a produção do vapor e para a cozedura
dos alimentos, deve ser idónea para o consumo humano e
corresponder às seguintes características:
-
Dureza total 0.5 ÷ 5º Franceses
-
Concentração ião cloreto (CL-) ~10 p.p.m. (partes por milhão)
-
PH maior de 7
-
Condutibilidade eléctrica 50 ÷ 2000 µS/cm a 20ºC
ATENÇÃO
A utilização de água com características técnicas diferentes
daquelas indicadas, provoca a decadência total da garantia
Para a limpeza das incrustações das canalizações não utili-
zar polifosfatos, podem comprometer o correcto funciona-
mento da aparelhagem.
4.4 LIGAÇÃO GÁS
• Antes de proceder à ligação, controlar na placa das
características que o aparelho tenha sido experimentado e
homologado para o tipo de gás à disposição do utente. No caso
contrário seguir as indicações do parágrafo 5.5 "Adaptação a
outro tipo de gás".
• A montante de cada aparelhagem deve ser inserida uma torneira
de intercepção com fecho rápido colocado num lugar facilmente
acessível.
• A ligação deve ser efectuada com junções a três peças, a fim de
facilitar a desmontagem. Os tubos devem ser metálicos zincados
ou em cobre, posicionados bem à vista.. No caso que sejam
utilizados tubos flexíveis, os mesmos devem ser em aço
inoxidável.
• Após ter-se efectuado a ligação, verificar a hermeticidade dos
pontos de junção, utilizando um spray de espuma.
• Ter presente que o ar necessário à combustão é igual a 2 m3/h
por cada Kw de potência instalada e que devem ser observadas
as Normas de Prevenção dos acidentes.
4.4.1 Descarga de gás combustos para aparelhos do tipo "B11".
Para os aparelhos do tipo "B11" os gases de descarga devem ser
recolhidos por uma instalação especial, segundo a normativa em
vigor. A tal fim se proceda à montagem da chaminé de conexão,
fornecida a pedido: (fig.2)
• Retirar a grelha colocada sobre a descarga dos fumos.
• Posicionar a chaminé de conexão "A" sobre a chaminé "B" e
fixá-la com os parafusos "C".
1. Evacuação natural.(fig 3)
Conexão a uma chaminé com tiragem natural, de segura
eficiência, por intermédio do interruptor de tiragem "D", (que pode
ser fornecido quando pedido), com descarga dos produtos da
combustão directamente no exterior.
2. Evacuação forçada.
A alimentação do gás ao aparelho deve ser directamente
dependente do sistema de evacuação forçada e deve interrom-
per-se no caso em que a capacidade deste seja inferior aos
valores prescritos pelas normas.
A readmissão do gás no aparelho deve-se apenas poder realizar
manualmente.
3. Instalação sob o cano da chaminé.(fig. 4)
No caso de instalação sob o cano, a parte terminal da chaminé
deve encontrar-se a pelo menos 1,8 m da superfície de apoio do
aparelho. Preste-se atenção ao material com o qual é composto
o filtro do cano, dado que a temperatura dos gases combustos
pode atingir os 300 °C.
4.4.2 Descarga de gás combustos para aparelhos do tipo "A"
(PT).
Os aparelhos a gás do tipo "A" devem descarregar os produtos da
combustão em canos especiais, ou dispositivos similares, coligados
à uma chaminé de segura eficiência ou então directamente no
exterior.
Na falta, é admitido o emprego de um aspirador de ar coligado
directamente com o exterior, de capacidade não inferior a quanto é
estabelecido pelas normas de instalação.
4.5 LIGAÇÃO EQUIPOTENCIAL
• A aparelhagem deve ser incluída num sistema equipotencial. A
conexão deve ser efectuada com o parafuso de bloqueio marcado
com o símbolo
.
A instalação de ligação à terra e o sistema equipotencial devem
estar em conformidade com as normas em vigor.
O construtor declina toda e qualquer responsabilidade se estas
normas de prevenção dos acidentes não são respeitadas.
5 COLOCAÇÃO EM FUNCIONAMENTO
• Controlar que o aparelho seja adapto ao tipo de gás presente
segundo quanto é indicado na placa das características. No caso
de não correspondência, conformar-se às indicações referidas
no parágrafo 5.5.
Para a ignição dos queimadores, consultar o cap. II
"INSTRUÇÕES PARA O USO".
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IST079 12/01/04
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