Lotus CF4-8ET Aufstellungs- Und Bedienungsanleitung
Inhaltsverzeichnis
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Quicklinks
Istruzioni
CUCINA CON FORNO
IT
CH
PER USO PROFESSIONALE
per l'installazione e l'uso
Aufstellungs
HERD MIT OFEN
DE
AT
CH
FÜR GROSSKÜCHEN
und Bedienungsanleitung
Instructions
CUISINIERES AVEC FOUR USAGE
FR
BE
PROFESSIONNEL
Pour l'installation et l'emploi
Instructions
RANGE WITH OVEN FOR
GB
IE
PROFESSIONAL USE
for installation and use
Guia para la intalación e
COCINAS CON HORNO PARA USO
ES
PROFESIONAL
instrucciones de uso
Mod.
CF4-8ET
CF4-8ETS
CFC4-8ET
CF4-8G
CF4-8GEM
CF4-8GEMS
563002901.doc
LIBR.ISTR.CF4-8
Categorie Kategorien Catégories Categories Categorías
II2H3B/P
II2E+3+
II2H3+
II2H3B/P
II2ELL3B/P
II2H3B/P
II2L3B/P
II2E3P
I2E
I3B/P
I3+
II2E3B/P
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Lotus CF4-8ET
Inhaltszusammenfassung für Lotus CF4-8ET
- Seite 1 Instructions RANGE WITH OVEN FOR PROFESSIONAL USE for installation and use Guia para la intalación e COCINAS CON HORNO PARA USO PROFESIONAL instrucciones de uso Mod. CF4-8ET CF4-8ETS CFC4-8ET CF4-8G CF4-8GEM CF4-8GEMS 563002901.doc LIBR.ISTR.CF4-8 Categorie Kategorien Catégories Categories Categorías II2H3B/P...
- Seite 2 FIG. A Targhetta caratteristiche Allacciamento elettrico Attacco gas R1/2GM Typenschild Elektroanschluß Gasanschluss R1/2GM Plaque des caractéristiques Raccordement electrique Raccord gaz R1/2GM Data Plate Electrical connection Gas Connection R1/2GM Chapa de características Conexión eléctrica Conexión gas R1/2GM...
- Seite 3 FIG. B Spartifiamma Flammenteiler Couronne de flamme Flame divider Tapa de quemador Injector open cooking Iniettore fuochi Einspritzventil flamme Injecteur feux Inyector fuegos rings Luftregelung der offenen Cooking rings air Regulación aire Regolazione aria fuochi Réglage d'air feux Feuerstellen regulation fuegos Manopola Drehknopf...
- Seite 6 SCHEMA ELETTRICO PIANO , SCHALTPLAN PLATTE , SCHEMA ELECTRIQUE DE LA PLAQUE , TOP WIRING DIAGRAM , ESQUEMA ELECTRICO PLANO MOD. CFC4-8ET 549003501 M00_01 400V~3N 50/60 Hz Morsettiera Klemm-leiste Bornier Junction-box Tablero de bornes 2-3 Piastra Kochplatte Plaque Hotplate Placa 4-5 Regolatore di energia Energie regler Regolateur de energie...
- Seite 7 SCHEMA ELETTRICO FORNO ELETTRICO STATICO , SCHALTPLAN STATISCHER- ELEKTROOFEN , SCHEMA ELECTRIQUE FOUR ÉLECTRIQUE STATIQUE , TRADITIONAL ELECTRIC OVEN WIRING DIAGRAM , ESQUEMA ELECTRICO HORNO ELÉCTRICO ESTÀTICO MOD. CF4-8ETS , CF4-8GEMS Commutatore Schalter Commutateur Commutator Conmutador Lampada forno Backofen-Beleuchtung Ampoule four Oven light Luz horno Morsettiera...
- Seite 8 SCHEMA ELETTRICO FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONALE , SCHALTPLAN MULTIFUNKTIONS-ELEKTROOFEN , SCHEMA ELECTRIQUE FOUR ÉLECTRIQUE A FONCTIONS MULTIPLES , MULTIFUNCTIONS ELECTRIC OVEN WIRING DIAGRAM , ESQUEMA ELÉCTRICO HORNO ELÉCTRICO MULTIFUNCIONAL CF4-8ET , CFC4-8ET , CF4-8GEM Selettore Umschalter Commuateur Commutator Conmutador Lampada forno...
- Seite 9 SCHEMA ELETTRICO PIANO , SCHALTPLAN PLATTE , SCHEMA ELECTRIQUE DE LA PLAQUE , TOP WIRING DIAGRAM , ESQUEMA ELECTRICO PLANO MOD. CF4-8G Morsettiera Klemm-leiste Bornier Junction-box Tablero de bornes Pulsante accensione Druckknopf Poussoir allumage Push-button starting Pulsador encendido bruciatori Brennerzündung brûleurs burner quemador...
- Seite 10 Pag. Seite Page Page Pàg.
- Seite 22 INHALTSANGABE KONFORMITÄTSERKLÄRUNG ..........................23 TABELLE TECHNISCHE DATEN FÜR GASBETRIEBENE GERÄTE ............... 23 TABELLE TECHNISCHE DATEN FÜR ELEKTRISCH-BETRIEBENE GERÄTE ..........23 GERÄTEINSTALLATION ............................23 BELÜFTUNGSKONTROLLE ............................23 Für Deutschland: ..............................23 Für Österreich und Schweiz ..........................24 GASANSCHLUSSLEITUNGEN ..........................24 ELEKTRISCHER ANSCHLUSS..........................24 POTENTIALAUSGLEICH ............................
-
Seite 23: Konformitätserklärung
GESAMT ABMESSUN GESAMT SPESUNGS MODELL LEISTUNG STROMAUFNAH SPESUNG GEN cm LEISTUNG (kW) KABEL (mm Lampe (kW) ME (A) CF4-8ET 80x65x87 0,015 11,05 17,4 400V~3N 50/60 Hz 5 x 2,5 mm² CF4-8ETS 80x65x87 0,015 10,62 17,4 400V~3N 50/60 Hz 5 x 2,5 mm²... -
Seite 24: Für Österreich Und Schweiz
Das Gerät wird ohne Anschlusskabel geliefert. Zur Installation des Anschlusskabels wie folgt vorgehen: • Die Spannungszufuhr unterbrechen • Das hintere Paneel abnehmen (für Mod. CF4-8ET, CFC4-8ET) • Das Trennpaneel unter den Schalen abnehmen (für Mod. CF4-8G, CF4-8GEM , CF4-8GEMS) • Das Kabel vom Eingangsklemmenbrett lösen •... -
Seite 25: Anschluß Für Erdgas L G25
Anschluß für Erdgas L G25 Der Anschlußdruck für Erdgas beträgt 20 mbar. Das Typenschild kontrollieren, den Druck messen und überprüfen ob die Beschreibung der installierten Düse mit der vom Hersteller gelieferten übereinstimmt. KONTROLLE PRIMÄRLUFT HAUPTBRENNER Alle Brenner sind mit einem Luftregler versehen, der die Einstellung der Primärluft mittels Regulierbuchse und Befestigungsschraube ermöglicht. -
Seite 26: Austausch Der Düse Des Grill-Brenners
• Die Luftreglerbüchse) auf den in der Tabelle “Technische Daten” angegebenen Wert einstellen, indem die Befestigungschraube mit dazugehörender Gegenmutter ausgeschraubt wird. Das Minimum wird eingestellt, indem die Schraube nach rechts oder links gedreht wird bis eine Wärmeleistung von 0,7 kW erhalten wird: diese Durchführung ist nur möglich, wenn der Backofenbrenner zuvor ca. -
Seite 27: Zünden Und Einstellen Der Flamme
ZÜNDEN UND EINSTELLEN DER FLAMME Auf der vorderen Blende, ober jedem Drehschalter ist der dazugehörende Brenner mit dem Anzeiger gekennzeichnet. Zum Zünden ist der Drehschalter nach links von Position “0” auf das Zeichen zu drehen (siehe Abbildung); den Drehschalter mit dem Symbol eindrücken, bis der Brenner zündet. -
Seite 28: Zünden Und Einstellen Des Gas-Backofens
ZÜNDEN UND EINSTELLEN DES GAS-BACKOFENS Zum Einschalten des Backofens ist der Drehschalter von Position “0” nach links auf die gewünschte Position zwischen und 250 zu drehen (siehe Abb.); den Drehschalter eingedrückt halten und gleichzeitig den Druckknopf mit dem Symbol betätigen, bis sich das Gas entzündet. -
Seite 29: Einschalten Und Regulierung Des Multifunktions - Backofens
EINSCHALTEN UND REGULIERUNG DES MULTIFUNKTIONS - BACKOFENS Backofen: Der Heißluftumlauf durch das Gebläse verteilt die Hitze gleichmäßig im ganzen Backofen und sorgt für ein perfektes Garen. Da das Backofeninnere gleichmäßig erwärmt wird, können gleichzeitig verschiedene Speisen auf unterschiedlichen Kochebenen zubereitet werden. Drehen Sie den Einstellknopf auf das Symbol (Heißluft) und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein. -
Seite 30: Natürliche Abgasleitung Abb
NATÜRLICHE ABGASLEITUNG Abb. 1 ERZWUNGENE ABGASLEITUNG Abb. 2 1) Windschutzkamin 1) Abzugshaube 2) Unterbrecher REINIGUNG UND WARTUNG Achtung: Zur Reinigung darf daß Gerät von außen keinenfalls mit einem direktem Wasserstrahl oder einem Hochdruckreiniger abgespritzt werden. Jeden Abend, nach Betriebsende, muß das Gerät sorgfältig gereinigt werden. Die tägliche Reinigung nach Außerbetriebnahme des Gerätes gewährleistet einen einwandfreien Betrieb und eine lange Haltbarkeit. -
Seite 31: Kochen Mit Dem Gas Ofen
KOCHEN MIT DEM GAS OFEN ART DER SPEISE TEMPERATU GARZEITEN ART DER SPEISEN TEMPERATU GARZEITEN R (°C) (Minuten) R (°C) (Stunden) Torten und Kuchen Fleisch Obstkuchen 60-70 Truthahn (4-8 Kg.) 3-4 1/2 Baisers 30-40 Gans (4-5 Kg.) 4-4 1/2 Biskuittorte 20-30 Ente (2-4 Kg.) 1 1/2-2 1/2... -
Seite 32: Gartabelle Des Elektro-Ofens
GARTABELLE DES ELEKTRO-OFENS Art der Speisen Nr. Rost- Gewicht Temperatur Garzeit stufe von unter °C min. Mehlspeisen • geschlagenem Teig Backform 1-3-4 • Mit geschlagenem Teig ohne Backform 1-3-4 Mürbeteig, Totenboden Mürbeteig mit feuchter Füllung 1-3-4 Mürbeteig mit trockener Füllung •...