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4.4.2 Evacuation des gaz brûlés pour appareils de type "A"
(FR+BE+CH).
L'appareil doit être installé dans un local avec une bonne aération,
et sous une hotte d'extraction, afin d'assurer l'évacuation complète
des gaz brûlés qui se produisent au cours de la combustion.
L'asservissement da la hotte à l'appareil, si l'extraction est forcée,
doit fermer l'alimentation du gaz en cas de manque d'énergie
électrique. Le changement d'air doit tenir compte de l'air nécessaire
à la combustion, et au "bien-être" de ceux qui travaillent dans la
cuisine.
4.5 BRANCHEMENT EQUIPOTENTIEL
• Il est indispensable de raccorder l'appareil à un systeme
équipotentiel. La connexion doit être effectuée à l'aide de la vis
d'arrêt marquée du symbole
L'installation de mise à la terre et le système équipotentiel doivent
être conformes aux normes en vigueur.
Le fabricant décline toute responsabilité au cas où ces normes
pour la prevention des accidents ne seraient pas respectées.
5 MISE EN MARCHE
Contrôler si l'appareil est prévu pour fonctionner avec le type de
gaz installé en vérifiant les indications de la plaquette signalétique.
Au cas où il ne correspondrait pas, se référer aux indications du
paragr. 5.5.
Pour l'allumage des brûleurs, voir le chap. II "INSTRUCTIONS
POUR L'EMPLOI".
ATTENTION
Avant d'allumer les brûleurs, contrôler si, à l'intérieur de
l'interstice, il y a de l'eau jusqu'au repère du maximum (voir
chap. II, paragr. 2.1).
5.1 CONTROLE DE LA PRESSION D'ALIMENTATION (fig. 5)
• La pression d'alimentation peut être mesurée avec un manomètre
en "U" ou bien de type électronique avec résolution minimum
0,1 mbar.
• Dévisser la vis "A" de la prise de pression "B".
• Positionnner le manomètre.
• Allumer le brûleur et vérifier si la pression est bien celle prévue.
• A la fin des opérations, remonter le tout et contrôler l'étanchéité.
Si la pression d'alimentation n'est pas comprise dans la plage prévue
(voir tab. 3), il sera absolument impossible de faire fonctionner
l'appareil. Avertir la compagnie du gaz.
5.2 REGLAGE DE L'AIR PRIMAIRE.
• L'air primaire est fixe, il ne nécessite d'aucun réglage.
5.3 REGLAGE DE LA VEILLEUSE.
• Vérifier si la flamme entoure le thermocouple et si elle a un aspect
régulier. Dans le cas contraire, contrôler que les injecteurs
installés soient ceux qui conviennent (voir tab. 2).
5.4 REGLAGE DU DEBIT CALORIFIQUE NOMINAL AU
MINIMUM. (fig. 6)
• Enlever le bandeau du panneau avant pour avoir accès aux
organes de réglage.
• Allumer le brûleur principal, tourner la manette sur la position
maximum et le faire fonctionner dans cette position pendant
quelques minutes; ensuite tourner la manette sur la postion
minimum.
• Le réglage est correctement effectué s'il n'y a pas de retour de
flamme lorsque le brûleur est chaud et si la flamme ne se décolle
pas lorsque le brûleur est froid; en outre, en tournant rapidement
la manette de la position maximum à la position minimum, la
flamme ne doit pas s'éteindre.
• Régler le passage du gaz: pour le réduire, tourner la vis "1" dans
.
le sens des aiguilles d'une montre; pour l'augmenter, la tourner
dans le sens inverse.
• Pour le gaz liquide, la vis de régulation du minimum doit être
vissée à fond.
Pour le gaz naturel, régler l'alimentation selon les indications du
tab. 3- débit réduit.
• Vérifier également l'allumage du brûleur en position minimum.
5.5 ADAPTATION A UN AUTRE TYPE DE GAZ
Pour faire fonctionner l'appareil avec un type de gaz différent de
celui prévu, par exemple pour passer du gaz naturel au gaz liquide,
il faut changer les injecteurs des brûleurs principaux et de la veilleuse
(voir tab. 2), et régler le by-pass du minimum. Tous les injecteurs
nécessaires pour le réglage sont fournis avec l'appareil dans un
sachet.
N:B: Après la transformation du type de gaz, il est nécessaire
d'appliquer sur la plaquette signalétique, l'adhésif (contenu
dans le sachet des injecteurs) correspondant au nouveau type
de gaz utilisé de manière à recouvrir l'indication précédente.
5.5.1 Remplacement des injecteurs du brûleur principal. (fig.7)
• Dévisser, au bas de la marmite, les injecteurs "1" et les remplacer
par ceux qui conviennent selon le type de gaz choisi, en suivant
les indications du tab. 2.
Le diamètre de l'injecteur est indiqué en centièmes de mm sur le
corps de l'injecteur lui-même.
• Visser à fond les nouveaux injecteurs.
5.5.2 Remplacement de l'injecteur de la veilleuse. (fig. 8)
• Dévisser la vis "D" de la conduite de gaz.
• Enlever l'injecteur "F" et le remplacer par celui qui convient.
Le numéro qui identifie l'injecteur est indiqué sur le corps de
celui-ci.
• Revisser à fond la vis "D".
N.B.: Apres avoir effectué le changement des pièces de la conduite
du gaz, contrôler toujours l'étanchéité de celle-ci avec un spray
moussant.
6. VERIFICATION DU FONCTIONNEMENT
• Mettre en marche l'appareil selon les instructions pour l'emploi.
• Vérifier l'étanchéité de l'appareil.
• Vérifier l'allumage et la régularité de la flamme.
• Contrôler l'efficacité de l'installation pour l'évacuation des fumées.
• Informer l'usager du fonctionnement et de l'entretien de l'appareil
à l'aide de la notice d'emploi, en lui signalant notamment les
avertissements qu'il faut respecter pour une utilisation correcte.
7. ENTRETIEN
Tous les composants qui nécessitent d'entretien sont accessibles à
l'avant de l'appareil, et ceci après avoir retiré le bandeau de
commande et le panneau du bas.
7.1 PROBLEMES ET SOLUTIONS.
De mauvais fonctionnements peuvent également se vérifier pendant
l'emploi régulier de l'appareil:
La veilleuse ne s'allume pas
Causes possibles:
• La bougie d'allumage n'est pas fixée ou bien elle est mal
raccordée.
• L'allumeur piézo-électrique ou le câble de la bougie sont
endommagés.
• Pression insuffisante du gaz dans les conduites.
• L'injecteur est obstrué.
• Le robinet du gaz est défectueux.
La veilleuse s'éteint après avoir relâché la manette d'allumage.
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IST079 12/01/04
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