Recept / Ingredienser / Bearbetning - Bosch MultiTalent 3 MCM3 Serie Gebrauchsanleitung

sv

Recept / ingredienser / bearbetning

Recept / ingredienser / bearbetning
Riktvärden för maximala bearbetningsmängder och bearbetningstider
■ Vispskiva, universalkniv, degkrok X bild F
■ Riv- och skärskivor X bild G
■ Mixer X bild H
■ Minihackare X bild I
Verktyg Varvtal Tid
låg cirka
1–2
min
eller
låg cirka
1–2
min
hög cirka
1,5–2
min
86
Recept/ingredienser/bearbetning
Söt jäsdeg
– max. 500 g mjöl
– 25 g jäst eller 1 paket torrjäst
– 220 ml mjölk (rumstemperatur)
– 1 ägg
– 1 nypa salt
– 80 g socker
– 60 g smör
– Skalet från en halv citron
■ Häll alla ingredienser (utom mjölken) i skålen.
■ Ställ in strömvredet på lågt varvtal under 10 sekunder.
■ Tillsätt mjölken och blanda med låg varvtal i cirka 1½ minut.
Ingredienserna bör ha samma temperatur. Låt degen jäsa på ett
varmt ställe när den har blivit slät.
Tjock fruktkaka
– 3 ägg
– 135 g socker
– 135 g margarin
– 255 g mjöl
– 10 g bakpulver
– 150 g korinter
– 150 g blandad torkad frukt
■ Sätt in degkroken.
■ Tillsätt mjöl, bakpulver, socker, margarin och ägg i skålen.
■ Stäng locket och bearbeta 60–90 sekunder på läge 1.
■ Tillsätt de torkade frukterna och bearbeta i 10 sekunder i läge
1.
Största mängd:
1,5 x gånger grundreceptet, öka blandningstiden vid behov
Jordgubbssorbet
– 250 g frysta jordgubbar
– 100 g florsocker
– 180 ml grädde (knappt 1 dricksglas)
■ Lägg alla ingredienserna i skålen. Starta apparaten genast
så att inga klumpar hinner bildas. Blanda tills en krämig glass
bildas.
Tryckt på 100 % returpapper