Anwendung; Anwendungsrichtlinien Und Empfehlungen - KKT KOLBE EB8017ED Benutzerhandbuch

Anwendung

Anwendungsrichtlinien und Empfehlungen

Vorsicht! Verbrennungsgefahr!
• Der Ofen, sowie Zubehör und Geschirr werden beim
Betrieb sehr heiß und können Verbrennungen ver-
ursachen.
Berühren Sie im erhitzten Zustand niemals die Innen-
flächen des Geräts oder die Heizelemente und schützen
Sie sich z.B. mit Ofenhandschuhen, um etwas aus dem
erhitzten Garraum zu entfernen.
• Halten Sie Kinder während des Betriebs stets in einem
sicheren Abstand.
• Gießen Sie kein Wasser in den heißen Garraum.
Der dadurch entstehende heiße Dampf kann Verbrü-
hungen verursachen und zudem durch die Tempera-
turänderung zu Schäden an der Emaille-Beschichtung
führen.
Vorsicht! Brandgefahr!
• Erhitzte Speisen, die Fett, Öl oder Alkohol enthalten,
können sich bei hohen Temperaturen schnell ent-
zünden.
Gargut kann anbrennen, schädlichen Rauch verur-
sachen oder Feuer fangen.
Lassen Sie das Gerät bei Gebrauch nicht unbeauf-
sichtigt!
• Achten Sie darauf, dass Backpapier, Gargut usw. nicht
mit den Heizelementen oder erhitzten Flächen in Berüh-
rung kommen können (z.B. durch überstehende Teile
oder durch Luftzug bei Türöffnung bzw. Luftzirkulation
im Garraum) und halten Sie den Garraum stets sauber.
• Öffnen Sie die Gerätetür im Fall eines Brandes nicht
und unterbrechen Sie die Stromzufuhr!
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Bildung von Acrylamid in Lebensmitteln und
entsprechende Zubereitungsempfehlungen von Speisen
Bei hohen Temperaturen bildet sich aus Zucker- und
Eiweißbausteinen gesundheitsschädliches Acrylamid in
Lebensmitteln, insbesondere in Kartoffel- und Getreide-
produkten und verstärkt in den Randschichten.
Um dies weitgehend zu vermeiden und gesundheitliche
Risiken zu minimieren, beachten Sie folgende Richtlinien
für die Zubereitung entsprechender Gerichte:
• Verwenden Sie ggf. hitzestabiles Öl bzw. Fett.
• Wählen Sie nicht zu dünne Stücke, verteilen Sie diese ggf.
gleichmäßig und wenden Sie das Gargut regelmäßig.
Befolgen Sie zu Fertigprodukten die Herstellerangaben.
• Achten Sie auf eine gleichmäßige Erhitzung, halten Sie
die Temperatur im mittleren Bereich und vermeiden Sie
eine starke Bräunung.
• Achten Sie dabei darauf, dass das Gargut einen gewis-
sen Feuchtigkeitsgehalt behält!
• Erhitzen Sie das Gargut nicht über den Garpunkt hin-
aus.
Kondensatbildung während des Betriebs
Je nach Menge und Konsistenz des Garguts entsteht im
Backofen verstärkt Dampf, der zu Kondensatbildung
z.B. an der Backofentür führen kann.
Dies lässt sich nicht vermeiden, beeinträchtigt die Funkti-
on jedoch nicht.
Lassen Sie das Gargut nach dem Garvorgang nicht länger
im Garraum, als nötig und trocknen Sie ggf. Feuchtig-
keitsreste im Garraum nach dem Abkühlen vollständig.