Fisch Und Meeresfrüchte - Scarlett SC-1342 Bedienungsanleitung

Knollenzwiebel (dünn geschnitten)
Pastinak
Grüne Bohnen (in Schoten)
Paprika (ganz, ohne Samen)
Kartoffel (ganz, rosa)
Kohlrübe
Spinat
Zucckini
Gelb oder grün (geschnitten)
Weiße Eichel oder graue Nuß
Rübsen (in Scheiben geschnitten)
Eingefrorenes Gemüse
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
• Kochzeiten von frischen bzw. eingefrorenen und vollständig aufgetauten Meeresfrüchten und Fisch sind in der
Tabelle angeführt. Fisch und Meeresfrüchte sollen abgeschuppt und vorbereitet werden.
• Die Vorbereitung der meisten Fischarten und Meeresfrüchte nimmt etwas Zeit in Anspruch. Es ist
empfehlenswert, sie in kleineren Portionen zuzubereiten.
• Beim Kochen öffnen sich die Schalen der Muscheln, Miesmuscheln und Auster zur unterschiedlichen Zeit,
schauen daher Sie gelegentlich nach.
• Das Fischfilet kann in der Reisschale gekocht werden, mit oder ohne Butter, Margarine, Zitrone bzw. Soßen.
• Korregieren Sie die Kochzeit in Entsprechung mit Rezeptforderungen je nach der Vorbehandlung von Produkten.
PRODUKT
Muscheln in Schalen
In harten Schalen
Krabben
Königskrabben, Füßchen/Scheren
In weichen Schalen
Lobster
Hälschen
Einzelne Teile
Ganz, lebend
Miesmuscheln (frisch, in Schalen)
Auster (frisch, in Schalen)
Kammuschel
Fluss- (geschält)
See- (geschält)
Garnellen (in Schalen)
Mittlere
Größere
Fisch
Ganz
filetiert
Filet
In Stückchen geschnitten
FLEISCH
Produkt
Rindfleisch
Schulter
Gehackte Beefsteaks
Frikadellen
Geflügel
Filetiert
Hammelfleisch
In Stückchen geschnitten
Schweinefleisch
In Stückchen geschnitten
Würstchen
Wurst
EIER
Produkt
In Schalen
– weich gekocht
– hart gekocht
Ei, ohne Schale im Wasser gekocht
www.scarlett.ru
225
225
450
Bis zu 4 St. Mittlerer Größe
Bis zu 450 g (ca. 6 kleinere
Knollen)
1, mittlerer Größe
225
50
450
450
300
Gewicht, g / St.
450
225
8-12 St.
2-4 St.
450-563
450-563
450
1350
450
450
450
450
225-340
225-340
450
450 (~2,5 сm dick)
Gewicht, g / St.
450
450
450
450
2-4 St.
450
450
450
450
Gewicht, g / St.
1-12 St.
1-12 St.
51
12-14
8-10
12-13
12-13
30-32
28-30
14-16
12-14
22-24
20-22
28-50
Ungefähre Kochzeit, (Min)
10-12
20-22
8-10
16-18
18-20
18-20
14-16
18-20
14-16
18-20
10-12
16-18
10-12
10-12
10-12
16-18
Ungefähre Kochzeit, (Min)
28-30
16-18
22-24
24-26
26-28
26-28
14-18
14-16
Ungefähre Kochzeit, (Min)
15-18
19-22
SC-1342
IM003