Scarlett SC-1342 Bedienungsanleitung Seite 47

• Тоңазытылған көкөністерді алдын ала жібіту ұсынылмайды.
• Көкөністерді күрішке арналған тостағанда даярлағанда, артық ылғал тигізбеу үшін оларды фольгамен
жабу қажет.
• Даярлауды бастағаннан кейін 10-12 минут өте тоңазытылған өнімдер араластыру қажет.
Тың көкөністер
Бүтін артишоктар
Қояншөп
Ірі бұршақтықтар:
- Шикілері/балауыз жетілгені
- Бүтіндері не ұсақталынғандары
Қызылша (туралған)
Брокколи
Брюссель қырыққабаты
Ақ қауданды қырыққабат (туралған)
Сельдерей (жіңішке туралған)
Сəбіз (жіңішке туралған)
Түрлі түсті қырыққабат
Жүгері
Қисыққаралар
Саңырауқұлақтар (бүтіндері)
Басты пияз (жіңішке туралған)
Пастернак
Жасыл ұсақ бұршақ (қабықтарда)
Бұрыш (бүтін, тұқымдарсыз)
Картоп (бүтін, қызғылт)
Тарна
Шпинат
Кəділер
- Сарылары немесе
(туралғандар)
- Ақ емен жаңғақ немесе сұр жаңғақ
Шалқан (тілімдермен туралған)
Тоңазытылған көкөністер
БАЛЫҚ ЖƏНЕ ТЕҢІЗ ӨНІМДЕРІ
• Тың немесе тоңазытылған жəне толық жібітілген теңіз өнімдері мен балықтарды даярлау уақыты кестеде
көрсетілген. Балықты жəне теңіз өнімдерін алдын ала тазалау жəне дайындау керек.
• Балықтар мен теңіз өнімдерін көп түрлерін даярлауға аз ғана уақыт қажет. Оларды кішкене порциялармен
даярлау ұсынылады.
• Даярлау кезінде моллюскілердің, устрицалардың жəне мидияларды қабыршақтары əртүрлі уақытқа
ашылады, сондықтан оларды оқтын-оқтын тексеріп тұрыңыз.
• Балықтың сүбе етін күрішке арналған тостағанда май, маргарин, лимон жəне əртүрлі тұздықтар қосуымен
жəне оларсыз даярлауға болады.
• Даярлау уақытын рецепт талаптарымен сəйкестікте жəне өнімдердің алдын ала өңделулеріне тиісті
дəлдеп түзетіңіз.
Азық
Қабыршақты моллюскілер
- Қатты қабыршақтармен
Шаяндар
- Корольдық шаяндар,
қысқаштары
- Жұмсақ қабыршақтармен
Лобстеры
- Мойындары
- Бөлек бөлімдері
- Бүтіндері, тірілері
Мидиялар (тыңдары, қабыршақтарда)
Устрицалар (тыңдары, қабыршақтарда)
Теңіз тарақшалары
- Өзендіктері (тазаланғандар)
- Теңіздіктері (тазаланғандар)
Асшаяндар (сауыттарда)
- Орталары
- Үлкендері
www.scarlett.ru
Салмағы, г / шт.
4 (орта көлемді)
3-5 cобықтар
орта көлемді 4 дана
450-ге дейін (шамамен, 6
кішкене түйнектер)
1, орта көлемді
Цуккини
Салмақ, г / мөлшері
450
аяқтары/
225
8-12 дана
2-4 дана
450-563
450-563
450
1350
450
450
450
450
47
Даярлаудың уақыт шамасы,
450
225
450
450
450
450
450
225
450
450
450
450
225
225
450
225
50
450
450
300
Даярлаудың уақыт шамасы, (мин)
IM003
(мин)
30-32
12-14
12-14
20-22
25-28
20-22
24-26
16-18
14-16
18-20
20-22
14-16
16-18
10-12
12-14
8-10
12-13
12-13
30-32
28-30
14-16
12-14
22-24
20-22
28-50
10-12
20-22
8-10
16-18
18-20
18-20
14-16
18-20
14-16
18-20
10-12
16-18
SC-1342