Fisch Und Meeresfrüchte - Scarlett SC-142 Bedienungsanleitung

• Eine Weile nach dem Beginn des Zubereitungsprozesses (jeder Reisgattung entspricht bestimmte Kochzeit)
prüfen Sie die Dichtheit und den Fertigkeitsgrad des Reises, indem Sie ihn gelegentlich umrühren.
• Schmecken Sie den fertigen Reis mit Gewürzen ab.
Reisgattung
Braun
– gewöhnlich
– dampfbehandelt
Mischung aus langem und kanadischem Reis
– gewöhnlich
– Kurzkochreis
Kurzkochreis
Weiß
– gewöhnlich
– lang
GEMÜSE
• Spülen Sie das Gemüse gründlich ab. Entfernen Sie die Wurzeln und schälen das Gemüse, wenn nötig.
• Die Kochzeit richtet sich nach der Menge, Frische und Vorbearbeitung des Lebensmittesl. Bei Badarf können
Kochzeiten verändert werden.
• Es wird nicht empfohlen, das tiefgefrorene Gemüse frühzeitig aufzutauen.
• Wenn das Gemüse in der Reisschale gekocht wird, soll es mit der Alu-Folie bedeckt werden, um das Eindringen
der überflüssigen Feuchtigkeit auszuschließen.
• Rühren Sie in 10-12 Minuten nach dem Beginn der Zubereitung das eingefrorene Gemüse um.
Frisches Gemüse
Ganze Artischocken
Spargel
Hülsenfruchtgemüse
Grün/ wachsreif
Ganz oder zerkleinert
Rübe (geschnitten)
Brokkoli
Rosenkohl
Kohl (geschnitten)
Sellerie (dünn geschnitten)
Mohrrübe (dünn geschnitten)
Blumenkohl
Mais
Aubergine
Pilze (ganz)
Knollenzwiebel (dünn geschnitten)
Pastinak
Grüne Bohnen (in Schoten)
Paprika (ganz, ohne Samen)
Kartoffel (ganz, rosa)
Kohlrübe
Spinat
Zucckini
Gelb oder grün (geschnitten)
Weiße Eichel oder graue Nuß
Rübsen (in Scheiben geschnitten)
Eingefrorenes Gemüse
FISCH UND MEERESFRÜCHTE
• Kochzeiten von frischen bzw. eingefrorenen und vollständig aufgetauten Meeresfrüchten und Fisch sind in der
Tabelle angeführt. Fisch und Meeresfrüchte sollen abgeschuppt und vorbereitet werden.
• Die Vorbereitung der meisten Fischarten und Meeresfrüchte nimmt etwas Zeit in Anspruch. Es ist
empfehlenswert, sie in kleineren Portionen zuzubereiten.
• Beim Kochen öffnen sich die Schalen der Muscheln, Miesmuscheln und Auster zur unterschiedlichen Zeit,
schauen daher Sie gelegentlich nach.
• Das Fischfilet kann in der Reisschale gekocht werden, mit oder ohne Butter, Margarine, Zitrone bzw. Soßen.
• Korregieren Sie die Kochzeit in Entsprechung mit Rezeptforderungen je nach der Vorbehandlung von Produkten.
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Menge
Reis
½ Tasse
1 Tasse 1 ½ Tasse
170 г 1 ½ Tasse
190 г 1 ¾ Tasse
1 Tasse 1 ½ Tasse
1 Tasse 1 ½ Tasse
1 Tasse 1 2/3 Tasse
Gewicht, g / St.
4 (mittlerer Größe)
450
225
450
450
450
450
450
225
450
450
3-5 Kolben
450
450
225
225
450
Bis zu 4 St. Mittlerer
Größe
Bis zu 450 g (ca. 6
kleinere Knollen)
1, mittlerer Größe
225
50
450
450
300
50
Kochzeit, (мин.)
Wasser
1 Tasse
Ungefähre Kochzeit,
(Min)
30-32
12-14
12-14
20-22
25-28
20-22
24-26
16-18
14-16
18-20
20-22
14-16
16-18
10-12
12-14
8-10
12-13
12-13
30-32
28-30
14-16
12-14
22-24
20-22
28-50
IM005
42-45
45-50
56-58
18-20
12-15
45-50
50-55
SC-142