Общие Данные И Характеристики - Hendi 250VV Bedienungsanleitung

2. ОБЩИЕ ДАННЫЕ И ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ И ОСНОВНЫЕ ЧАСТИ
Миксер, в дальнейшем называемый «машина»,
представляет собой портативный прибор, пред-
назначенный для того, чтобы взбивать, размель-
чать, крошить, эмульгировать, превращать в каши-
цу и т.д. для использования в сфере общественного
питания.
При помощи этого прибора и в зависимости от
используемого инструмента можно готовить не-
посредственно в кастрюле минестроны, супы,
пюре, кремы, панировочное тесто, майонез, мин-
дальное тесто, крем из сыра и тому подобное.
Машина состоит из электрического мотора,
включенного единым сплавом из пластичного
материала (базовый корпус машины), в котором
вал двигателя подсоединен к рабочему инстру-
менту: блендеру или венчику.
Инструмент присоединяется и блокируется на
корпусе машины посредством блокирующего
кольца или последством быстроразъемного кре-
пления.
Пищевой продукт загружается вручную в ем-
кость и затем, при помощи обеих рук и посред-
RU
ством захвата машины в предусмотренных для
этого точках (см. рисунок на стр. 151), выполня-
По завершению цикла обработки пищевой про-
дукт выгружается вручную, предварительно вы-
нув машину из емкости.
Все материалы, непосредственно соприкасаю-
щиеся с пищевыми продуктами, соответствуют
действующим гигиеническим нормам.
В зависимости от потребностей функциониро-
вания и производства, машина может быть ос-
нащена различными дополнительными деталями.
142
ется следующее:
• машина устанавливается таким образом, что-
бы инструмент находился внутри емкости или
кастрюли;
• машина включается и используется до завер-
шения обработки пищевого продукта;
• машина выключается и устанавливается на
соответствующую опорную поверхность.
В зависимости от режима функционирования и
используемого инструмента, машина может вы-
полнять следующее:
• работать с упором на дно емкости (при ис-
пользовании блендера), не выходя в любом
случае за засечку погружения,
• работать без опоры при использовании обеих
рук (при использовании венчика),
• работать с установкой на специальную опору,
которую можно приспосабливать к кастрюле.
Данная опора действует как замена оператора
для выполнения операций, требующих дли-
тельного времени, или операций по обработке
пищевых продуктов, влекущих за собой опас-
ность ожогов (паром или брызгами).
На машине установлена опознавательная та-
бличка, на которой приведены следующие данные:
ul. Firmowa 12
60-023 Gądki, Poland