Informaţii Şi Caracteristici Generale - Hendi 250VV Bedienungsanleitung

CAPITOLUL 2. INFORMAŢII ŞI CARACTERISTICI GENERALE
Mixerul, denumit în continuare ,,aparat'', este un
aparat portabil pentru batere, tocare, fărâmiţare,
emulsionare, zdrobire etc., destinat utilizării în in-
dustria de catering.
În funcţie de instrumentul ataşat aparatului, puteţi
prepara direct în vas supe groase de paste şi legu-
me, supe, piure de cartofi, creme, paste, maioneză,
pulpă de migdale, creme de brânză şi altele similare.
Aparatul este alcătuit dintr-un motor electric intro-
dus într-o carcasă fabricată dintr-un amestec unic
de material plastic (corpul aparatului), unde axul
motorului este conectat la instrumentul de lucru:
mixerul electric sau telul.
Instrumentul este conectat şi fixat de corpul apara-
tului fie cu ajutorul unei piuliţe, fie cu ajutorul unui
punct de prindere cu cleşti.
Produsul alimentar este introdus manual în recipi-
ent şi, succesiv, apucând aparatul cu ambele mâini
de zonele prevăzute (vezi figura de la pagina 131),
Produsul alimentar se descarcă manual, la finaliza-
RO
rea ciclului de lucru, după scoaterea aparatului din
recipient.
Toate materialele care vin în contact direct cu pro-
dusele alimentare sunt conforme cu actualele nor-
me de igienă pentru alimente.
Conform cerinţelor de funcţionare şi producţie,
aparatul poate fi dotat cu diferite componente opţio-
nale.
122
acesta este:
• Introdus cu instrumentul în recipient sau în vas;
• Înşurubat şi utilizat până la finalul duratei de pre-
parare;
• Deconectat şi aşezat pe un suport adecvat.
În funcţie de modurile de funcţionare şi instrumen-
tul utilizat, aparatul poate:
• Funcţiona în timp ce este sprijinit de fundul reci-
pientului (cu instrumentele mixerului ataşate),
nedepăşind însă nivelul de imersiune,
• Funcţiona în timp ce este ţinut în aer, cu ambele
mâini (cu telul ataşat),
• Funcţiona aşezat pe un suport special care poate
fi adaptat vasului. Suportul acţionează ca un înlo-
cuitor pentru utilizator în cazul operaţiunilor care
necesită perioade lungi de timp sau care pot pre-
zenta risc de arsuri (aburi sau stropire).
Aparatul este livrat cu o plăcuţa de identificare pe
care sunt menţionate următoarele date:
ul. Firmowa 12
60-023 Gądki, Poland