SPEGNIMENTO
In successione, le operazioni di spegnimento devono
seguire quanto di seguito indicato:
• prima dello spegnimento attendere la conclusio-
ne della lavorazione, ovvero attendere che il pro-
dotto alimentare abbia raggiunto la consistenza
desiderata,
• arrestare la macchina rilasciando i dispositivi di
5. MANUTENZIONE, RICERCA GUASTI E PULIZIA
PRESCRIZIONI DI MANUTENZIONE
ISOLAMENTO DALLE FONTI DI ALIMENTAZIONE ESTERNE
Prima di eseguire qualsiasi operazione manutenzione, pulizia e sostituzione parti, si devono sezionare ed
isolare le fonti di alimentazione esterne.
IT
Posizionare a "zero" il dispositivo di protezione po-
sto a monte della linea d'alimentazione dell'equi-
paggiamento elettrico.
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comando previsti,
• posizionare la macchina su un adeguato banco di
appoggio
• scollegare la spina della macchina dalla presa di
alimentazione,
• eseguire gli interventri di pulizia.
Disinserire il dispositivo di sezionamento generale
e provvedere a proteggere la spina con appositi si-
stemi