Hendi 250VV Bedienungsanleitung Seite 134

FRECVENŢĂ
La sfârșitul fiecărui schimb
de lucru și înaintea utilizării
zilnice
RO
134
PERSONAL MODALITATE
Utilizator Întreaga suprafață și componentele aparatului destinate să intre în
contact cu produsul alimentar sau cu zonele alimentare (suprafața ex-
ternă și internă a instrumentelor) și zonele supuse stropirii (suprafața
superioară a instrumentului conectată la aparat și suprafața externă a
aparatului) vor fi spălate și dezinfectate în modurile prezentate mai jos.
Pentru activitatea de dezasamblare a instrumentelor, consultați de-
scrierile anterioare.
Răzuiți suprafețele de posibilele reziduuri alimentare (de exemplu cu
răzuitoare din plastic);
Curățați toate suprafețele zonei alimentare și a zonei supuse stropirii
cu o cârpă moale și umedă (care nu picură) cu detergent diluat în apă
caldă (detergentul de vase este de asemenea recomandat). Nu le
udați. Curățați orificiul de sfărâmare cu prosopul. Utilizați produse
specifice pentru oțel, ce trebuie să fie lichide (nu sub formă de cremă
sau pastă dar abrazive) și să nu conțină clor. Împotriva substanțelor
grase se poate utiliza alcoolul denaturat.
Clătiți cu apă caldă curată și uscați în mod succesiv toate suprafețele zonei
alimentare și a zonei supuse stropirii cu o cârpă moale ce nu lasă urme.
Instrumentul mixerului, fiind din oțel inoxidabil, nu poate fi spălat în
mașina de spălat vase, cu atât mai mult componentele din plastic.
Reasamblarea se va realiza numai în urma respectării cerințelor de
lucru, lăsați componentele înfășurate într-o cârpă moale uscată ce nu
lasă urme.
PERIOADE DE INACTIVITATE LUNGĂ
În timpul perioadelor de inactivitate lungă ale aparatului frecați în mod
energic toate suprafețele din oțel (în special din inox) cu o cârpă îmbi-
bată cu ulei de vaselină pentru formarea unui strat de protecție.
LUCRURI DE EVITAT ÎNAINTE SAU ÎN TIMPUL CURĂŢĂRII:
Apucarea elementelor mobile fără a se asigura de oprirea lor anterioară;
Apucarea elementelor mobile fără oprirea acestora în siguranța ga-
rantată (blocarea în poziția zero a dispozitivelor de întrerupere a ali-
mentării cu energie electrică)
PRODUSE CARE NU SE VOR UTILIZA:
Aer comprimat cu jeturi spre zonele cu depozite de făină și spre aparat
în general;
Echipamente cu vapori;
Detergentul ce conține CLOR (chiar dacă este diluat) sau care este
compus din: înălbitor, acid muriatic, produse pentru deblocarea cana-
lelor de scurgere, produse pentru curățarea marmurei, decalcifiant în
general, etc. poate ataca compoziția oțelului, pătându-l și oxidându-l
în mod irevocabil. Vaporii produselor descrise anterior pot oxida și dis-
truge oțelul;
Buretele de sârmă, periile sau dischetele abrazive realizate din alte
metale sau aliaje (de exemplu, oțel obișnuit, aluminiu, alamă, etc.) sau
instrumentele care au curățat anterior alte metale sau aliaje;
Detergenții sub formă de pulbere abrazivă;
Benzină, solvenți sau lichide inflamabile și/sau corozive;
Substanțe pentru curățarea argintului.