Informazioni Generali E Caratteristiche - Hendi 250VV Bedienungsanleitung

2. INFORMAZIONI GENERALI E CARATTERISTICHE

DESTINAZIONE USO E PARTI COSTRUTTIVE
Il mixer nel seguito denominata "macchina", è una
macchina portatile progettata per sbattere, frulla-
re, triturare, sminuzzare, emulsionare, ridurre in
poltiglia, etc.., da utilizzare nella ristorazione collet-
tiva e istituzionale.
Con la macchina in funzione dell'utensile che si
utilizza, è possibile preparare direttamente in pen-
tola minestroni, zuppe, purè, creme, pastelle, maio-
nese, pasta di mandole, creme di formaggio e quan-
to altro di simile.
La macchina è costituita da un motore elettrico in-
serito in una unica fusione di materiale plastico
(corpo macchina base), in cui l'albero motore è con-
nesso all'utensile di lavoro: frullatore o frusta.
L'utensile viene connesso e bloccato al corpo mac-
china o con una ghiera avvitata, oppure tramite un
attacco a sgancio rapido.
Il prodotto alimentare viene caricato manualmente
nel contenitore e successivamente, con l'uso di en-
trambe le mani ed afferrando la macchina nelle
zone previste (vedi figura pag. 111), la stessa viene:
IT
Lo scarico del prodotto alimentare , terminato il ci-
clo di lavorazione avviene in maniera manuale dopo
aver estratto la macchina dal recipiente.
Tutti i materiali a diretto contatto con il prodotto ali-
mentare sono conformi alle vigenti normative igie-
niche per alimenti.
A seconda delle esigenze di funzionamento e di pro-
duzione, la macchina può essere costituita con di-
verse parti opzionali.
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• posizionata con l'utensile entro il recipiente o la
pentola;
• avviata, e utilizzata sino al termine della lavora-
zione del prodotto alimentare;
• spenta e posizionata su un adeguato banco di ap-
poggio.
In base alle modalità operative, e all'utensile utiliz-
zato, la macchina può:
• funzionare stando appoggiata sul fondo del con-
tenitore (con l'utensile frullatore), non superando
comunque la tacca di immersione,
• funzionare mantenendola sospesa, con l'uso di
entrambe le mani (con l'utensile frusta),
• funzionare posizionata su uno speciale supporto
che può essere adattato alla pentola. Il supporto
agisce come sostituto dell'operatore per opera-
zioni che richiedono tempi lunghi o per tratta-
menti alimentari che possono presentare rischi
di ustioni (vapore o schizzi).
La macchina è provvista di targhetta di identificazio-
ne sulla quale sono riportati i seguenti dati:
ul. Firmowa 12
60-023 Gądki, Poland