Doby Vaření Ryb - Silvercrest SDG 950 C3 Bedienungsanleitung

8.2 Doby vaření ryb
• Mražené ryby se mohou vařit bez roz-
mrazení. Dbejte na to, aby byly jednot-
livé kusy od sebe oddělené, aby se
pára všude dostala. U silnějších kusů
se může doba vaření o pár minut pro-
dloužit.
Ryba Množství
Rybí filet 250 g
Rybí filet 250 g
Kotleta z lo- 400 g
sosa
Steak z 400 g
tuňáka
Mušle 400 g
Krevety 400 g
Humří 2 kusy
ocasy
Ústřice 6 kusů
Doba va-
ření
10–15 min - čerstvý
15–20 min - mražená
10–15 min - u mražené je doba vaření přibližně o 5 mi-
nut delší
15–20 min - u mraženého je doba vaření přibližně o
5 minut delší
10–15 min - vařit pouze čerstvé a zavřené mušle
- mušle jsou uvařené, když se ulity úplně ote-
vřou
10–15 min - v polovině doby vaření zamíchat/převrstvit
20–25 min
15–20 min - vařit pouze čerstvé a zavřené ústřice
- ústřice jsou uvařené, když se ulity úplně ote-
vřou
• Pohlídejte si dobu vaření. Příliš krátce
vařená ryba je uvnitř ještě skelná. Příliš
dlouho vařená ryba se může vysušit.
Poznámky
127
CZ