Czasy Gotowania Mięsa - Silvercrest SDG 950 C3 Bedienungsanleitung

Ryba Ilość
Krewetki 400 g
Ogony ho- 2 sztuki
mara
Ostrygi 6 sztuki
8.3 Czasy gotowania mięsa
• Wybrać wyłącznie chude, miękkie mię-
so, całkowicie pozbawione tłuszczu.
• Kawałki mięsa nie mogą być zbyt gru-
be. Mięso nadające się na grilla moż-
na także dobrze ugotować na parze.
• Podczas gotowania na parze zmniej-
sza się zawartość tłuszczu znajdujące-
go się wciąż w mięsie.
Mięso Ilość
Mięso woło- 250 g
we
Pulpety 500 g
Mięso wie- 400 g albo
przowe 4 sztuki
Baranina 4 sztuki
Kiełbaski 400 g
Pierś z kur- 400 g
czaka
Udko z kur- 2 sztuki
czaka
106 PL
Czas goto-
wania
10–15 min. - gdy minie połowa czasu gotowania należy
przemieszać/przełożyć
20–25 min.
15–20 min. - gotować tylko świeże ostrygi z zamkniętymi
muszelkami
- ostrygi są ugotowane, gdy muszelki są cał-
kowicie otwarte
Czas goto-
wania
10–15 min. - w plasterkach, np. stek rybny, rostbef
22–24 min. - Mięso wołowe lub mieszane mięso mielone
10–15 min. - w plasterkach, np. filet, polędwica
15–20 min. - plasterki, np. kotlet, filet
10–15 min. - tylko parzona kiełbasa, np. frankfurterki,
serdelki, parówki do hot-dogów itp.
- przed gotowaniem należy naciąć kiełbaski
z wierzchu
15–20 min. - przed gotowaniem oddzielić skórę
- mięso musi być koniecznie w całości ugoto-
wane
20–30 min. - mięso musi być koniecznie w całości ugoto-
wane
- po ugotowaniu ewentualnie podpiec na gril-
lu
Uwagi
• W szczególności w przypadku drobiu
należy pamiętać o jego całkowitym
ugotowaniu, aby w ten sposób wyklu-
czyć ryzyko zarażenia się salmonellą.
• Kiełbaski należy naciąć, aby nie popę-
kały.
• Surowa kiełbasa nie nadaje się do go-
towania na parze. Kiełbasa musi być
uprzednio parzona (np. serdelki, kieł-
baski wiedeńskie itp.)
Uwagi