Doby Varenia Rýb - Silvercrest SDG 950 C3 Bedienungsanleitung

Zelenina Množstvo
Zemiaky 900 g
Nové alebo 500 g
malé zemiaky
Špargľa 400 g
Artičoky 2 – 3 stred-
nej veľ kosti
8.2 Doby varenia rýb
• Mrazená ryba sa dá dusiť bez rozmra-
zenia. Dbajte na to, aby jednotlivé
kúsky boli navzájom oddelené, aby sa
para dostala všade. Pri hrubších
kúskoch sa doba varenia môže predĺžiť
o niekoľ ko minút.
Ryba Množstvo
Rybie filé 250 g
Rybie filé 250 g
Steak z lo- 400 g
sosa
Steak z tu- 400 g
niaka
Mušle 400 g
Krevety 400 g
Chvosty ho- 2 kusy
mára
Ustrice 6 kusov
148 SK
Doba va-
renia
30 – 40 min -
-
35 – 40 min -
15 – 20 min -
50 – 55 min -
Doba va-
renia
10 – 15 min - čerstvé
15 – 20 min - mrazené
10 – 15 min - pri mrazenom sa doba prípravy predlžuje o
približne 5 min.
15 – 20 min - pri mrazenom sa doba prípravy predlžuje o
približne 5 min.
10 – 15 min - variť len čerstvé a zatvorené mušle
- mušle sú uvarené, keď sa ich škrupiny úplne
otvorili
10 – 15 min - po polovici doby varenia premiešať/pre-
vrstviť
20 – 25 min
15 – 20 min - variť len čerstvé a zatvorené ustrice
- ustrice sú uvarené, keď sa ich škrupiny úplne
otvorili
Poznámky
čerstvé, ošúpané a rozštvrtené
po polovici doby varenia premiešať/pre-
vrstviť
čerstvé a ošúpané v celosti
vložte do parného koša naplocho, 2. vrs-
tvu krížom nad prvú
vložiť do parného koša s otvorom smerom
nadol, aby kondenzovaná voda mohla od-
tekať
• Sledujte dobu varenia. Príliš krátko du-
sená ryba je ešte sklovitá. Príliš dlho
dusená ryba môže byť suchá.
Poznámky