Utilisation Des Paniers De Cuisson À La Vapeur; Cuire Des Œufs; Cuire Du Riz Et Des Liquides; Préparer Des Menus - Silvercrest SDG 950 C3 Bedienungsanleitung

7.1 Utilisation des paniers
de cuisson à la vapeur
En fonction des besoins, vous pouvez utiliser
1, 2 ou tous les 3 paniers de cuisson à la va-
peur 3.
Les paniers de cuisson à la vapeur 3 sont de
taille différente et sont numérotés. Le numé-
ro 15 correspondant est indiqué sur la poi-
gnée du panier de cuisson à la vapeur 3.
Ordre du haut vers le bas : panier de cuis-
son à la vapeur 3 sur le panier de cuisson à
la vapeur 2, panier de cuisson à la
vapeur 2 sur le panier de cuisson à la
vapeur 1. Le panier de cuisson à la vapeur
3 ne peut pas être placé directement sur le
panier de cuisson à la vapeur 1.
Figure C: Pour le rangement, procéder
dans l'ordre inverse, les paniers de cuisson
à la vapeur 3 s'emboîtent, ce qui permet de
gagner de la place.
7.2 Cuire des œufs
Vous pouvez également faire cuire des œufs
dans le cuiseur vapeur. Pour cela, 6 creux,
dans lesquels vous pouvez poser les œufs,
se trouvent au fond de chacun des paniers
de cuisson à la vapeur 3.
Si vous utilisez tous les 3 paniers de cuisson
à la vapeur 3, vous pouvez donc faire cuire
18 œufs en même temps. Veuillez considé-
rer que les œufs qui se trouvent dans le pa-
nier de cuisson à la vapeur inférieur sont
cuits un peu plus vite que les œufs dans les
paniers de cuisson à la vapeur supérieurs.
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7.3 Cuire du riz et des
liquides
Dans le panier à riz 2 fourni dans la livrai-
son, vous pouvez faire chauffer des sauces
ou d'autres liquides et faire chauffer ou cuire
des fruits et du riz.
1. Mettez le riz et la quantité d'eau néces-
saire ainsi qu'une pincée de sel dans le
panier à riz 2.
2. Placez le panier à riz 2 dans n'importe
quel panier de cuisson à la vapeur 3.
REMARQUE : Si vous utilisez plusieurs pa-
niers de cuisson à la vapeur, le panier à riz
doit se trouver dans le panier de cuisson à
la vapeur 3 supérieur pour que rien ne
puisse goutter dans le panier à riz 2.
3. Brassez le riz de temps en temps.
7.4 Préparer des menus
Si vous préparez tout un menu et utilisez
pour cela plusieurs paniers de cuisson à la
vapeur 3 les uns sur les autres, respectez les
points suivants :
• L'aliment à cuire le plus lourd doit se
trouver si possible dans le panier de
cuisson à la vapeur 3 inférieur.
• Comme l'effet de vapeur est le plus fort
dans le panier de cuisson à la vapeur 3
inférieur et diminue un peu vers le haut,
le temps de cuisson dans les paniers su-
périeurs augmente un peu. Pour cette
raison, veuillez considérer " Vérifier le
juste point de cuisson " à la page 52.
• Brassez ou retournez de temps en temps
les aliments à cuire avec une longue
cuillère.