Sinmag Europe Creamco 30L Handbuch Seite 71

TEMPERATUUR EN KOOKTIJD
Machine Type Temperatuur
30L 150 °C
60L 150 °C
80L 150 °C
120L 150 °C
De aangegeven temperaturen moeten als aanbevelingen worden behandeld. Naarmate u
meer ervaring opdoet met de machine, en afhankelijk van het type gemengde produkt, kunt
u de hierboven gegeven waarden wijzigen (zowel ingrediënten en hun hoeveelheden als
kooktemperatuur en tijd).
Verwarmingsdiagram voor
Tijd (minuten)
REINIGING
De machine moet te allen tijde onberispelijk schoon worden gehouden.
Reinig het na gebruik zoals hieronder beschreven.
Verwijder de overblijfselen uit de kuip van het laatste mengsel.
Terwijl de machine nog warm is, vul de kuip met water tot een paar centimeter boven het
laatste geproduceerde mengsel. Start de machine.
Het wordt aanbevolen om de machine ongeveer 30 minuten te laten werken.
Dankzij het temperatuurverschil worden de resten van de binnenwand van de kuip en het
menggereedschap verwijderd. Maak de machine leeg en zorg voor laatste reiniging indien
nodig met een spons of zachte doek. Empty the machine and provide final cleaning. If
necessary, use a sponge or soft cloth. Gebruik geen agressieve zuren of chemicaliën die
het oppervlak van de kuip kunnen beschadigen. Het is toegestaan om reinigingsmiddelen
te gebruiken die zijn bedoeld voor het desinfecteren en wassen van industriële machines in
de voedingssector.
De buitenkant van de kuip moet worden schoongemaakt met perslucht of een vochtige
doek. Vermijd stromend water, en contact van de elektrische onderdelen met water.
Let op: ontkoppel de machine van het stroomnet voordat u het gaat reinigen.
Geschatte kooktijden (min)
40/50
60/70
75/90
80/100
60L
NL
17