Sinmag Europe Creamco 30L Handbuch Seite 68

De machine is alleen vanaf de voorkant toegankelijk. Het is niet toegestaan om met de
veiligheidskappen te knoeien of deze te verwijderen. Oplettendheid is geboden als de
machine in werking is.
OPSTARTEN
De kop van het menggereedschap is voorzichtig behandeld met wit voedselveilig vet.
Dit is om de machine te beschermen tegen schadelijke effecten van de wrijving van het
NL
menggereedschap tegen de binnenwand van de kuip.
Tijdens de normale werking wordt het smeren verzorgd door de romige producten die door
de gebruiker zijn bereid.
De fabrikant staat de tests toe om de machine te starten, zoals wat water opwarmen en te
roeren gedurende ongeveer 1 uur.
Als het verwarmde product alleen water is, is het noodzakelijk om te controleren of er een
vetfilm op de kop van het menggereedschap aanwezig is. Bij droge werking (zonder vet),
kan oplopende wrijving veroorzaken dat dat de kop schuurt het verbindingselement. Het
resultaat van bovenstaande is storend geluid en trillingen die uit de kuipbodem komen.
Gebruiksadvies
Voor het eerste gebruik wordt aanbevolen om de binnenkant van de kuip te wassen met
wasmiddelen die zijn goedgekeurd door het FAVV. De eerste partij crème moet in een
beperkte hoeveelheid worden bereid, omdat het niet wordt aanbevolen voor consumptie
(zie tabel met aanbevolen hoeveelheden ingrediënten).
Volgorde bediening:
1. Open het voorste veiligheidsrooster (11), verwijder het kuipdeksel, giet het volledige
gewicht aan suiker, bloem, ¼ van de hoeveelheid melk en alle eierdooiers naargelang de
tabel voor de AANBEVOLEN HOEVEELHEID VAN DE INGREDIËNTEN.
Besvestig het kuipdeksel, sluit het voorste veiligheidsrooster en start de machine.
Verlaag de temperatuur op de temperatuur controller naar 0.
Laat de machine een paar minuten werken zonder op te warmen tot er een smeuïge
massa is ontstaan.
2. Stop de machine.
Open het voorste veiligheidsrooster (11), verwijder het kuipdeksel.
Voeg de overige ingrediënten toe.
Besvestig het kuipdeksel, sluit het voorste veiligheidsrooster.
Start de machine opnieuw en stel de gewenste temperatuur en verwarmingstijd in in
overeenstemming met de tabel voor
Start de verwarming door op Start/Stop knop voor verwarmingselementen (22) in te
schakelen 'I'.
14
TEMPERATUUR EN KOOKTIJD.