Come Funzionano Le Sonde; Come Funziona L'impostazione "P - Pit Boss PB700FBW2 Montage- Und Betriebsanleitung

COME FUNZIONANO LE SONDE

• SONDA TEMPERATURA
All'interno della camera principale, sulla parete sinistra, si trova la sonda di temperatura. È un piccolo componente verticale
in acciaio inossidabile. La sonda temperatura misura la temperatura interna dell'unità. Quando la temperatura viene regolata
sulla scheda di controllo, la sonda temperatura leggerà la temperatura effettiva all'interno dell'unità e consentirà di regolare
la temperatura desiderata.
IMPORTANTE: la temperatura dell'unità è fortemente influenzata dalle condizioni atmosferiche esterne, dalla qualità
del pellet utilizzato, dall'aroma del pellet e dalla quantità di cibo da cuocere.
• SONDA CARNI
La sonda carni misura la temperatura interna della carne nella griglia, come avviene per i forni da cucina. Collegare l'adattatore per la
sonda carni alla porta di connessione della sonda, sulla scheda di controllo, e inserire la sonda carni in acciaio inossidabile nella parte
più spessa della carne. La temperatura verrà visualizzata sulla scheda di controllo. Per assicurarsi che la sonda carni sia collegata
correttamente alla porta di connessione, provare ad avvertirne lo scatto quando la sonda si blocca in posizione.
NOTA: quando si introduce la sonda carni nella carne, assicurarsi che la sonda e i suoi fili non siano a contatto
diretto con la fiamma ed evitare il calore eccessivo per non danneggiare la sonda carni. Estrarre la porzione di filo
non necessaria dai fori di scarico posteriori della griglia principale o dalla parte superiore della griglia principale
(vicino alla cerniera del coperchio della griglia). Quando non si utilizza la sonda carni, scollegarla dalla porta
di connessione e riporla per mantenerla pulita e protetta.

COME FUNZIONA L'IMPOSTAZIONE "P"

Quando si preme il pulsante di IMPOSTAZIONE "P" incassato, l'impostazione "P"
visualizzata sullo schermo LCD lampeggia e passa al valore successivo (più alto).
Una volta raggiunto il valore P7, il sistema ritorna a P0. Sono disponibili otto
impostazioni "P", che vanno da P0 a P7. Il pulsante di IMPOSTAZIONE "P"
incassato può essere premuto utilizzando un oggetto con punta sottile.
IMPORTANTE: non premere troppo a fondo il pulsante di IMPOSTAZIONE
"P" per non provocare danni. È necessaria solo una leggera pressione.
• USO DELL'IMPOSTAZIONE "P" IN MODALITÀ SMOKE
Ogni volta che la manopola di regolazione della temperatura è impostata
su SMOKE, ad esempio durante il ciclo di avvio, la coclea funzionerà con
più modalità manuali di cottura rispetto a quando si utilizza una sola
temperatura preimpostata. All'inizio la coclea ruota continuamente
e alimenta i pellet per quattro minuti. Dopo quattro minuti, la coclea
inizia un ciclo di alimentazione basato sull'impostazione "P" selezionata
sulla scheda di controllo digitale. L'impostazione predefinita è P4.
CICLO COCLEA (secondi)
IMPOSTAZIONE "P" ACCESO
P0 18
P1 18
P2 18
P3 18
*P4 18
P5 18
P6 18
P7 18
* Impostazione predefinita di fabbrica
SPENTO
55
70
85
100
115
130
140
150
101