Présentation Du Panneau De Contrôle - Pit Boss PB700FBW2 Montage- Und Betriebsanleitung

PELLET GRILLS (WALMART)
ASTUCE : pour intensifier la saveur, passez en température SMOKE (basse) immédiatement après avoir posé vos
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
aliments sur le gril. La fumée peut alors pénétrer dans la viande.
Le secret est de tester la durée de fumage nécessaire avant que le repas ne soit entièrement cuit. Certains chefs cuisiniers
d'extérieur préfèrent effectuer le fumage en fin de cuisson, permettant ainsi à la nourriture de rester au chaud jusqu'à
ce qu'elle soit servie. La pratique est mère de la perfection !
PRÉSENTATION DU PANNEAU DE CONTRÔLE
PELLET GRILLS (WALMART)
"P" SET
RÉGLAGE «P»
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
PELLET GRILLS (WALMART)
AUSTIN XL
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
PRIME
AMORÇAGE
LLET GRILLS (WALMART)
CONTRÔLE
"P" SET
RÉGLAGE «P»
ILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
"P" SET
RÉGLAGE «P»
PRIME
AMORÇAGE
250º
"P" SET
225º
PRIME
AMORÇAGE
AL
FC
200º
"P" SET
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
"P" SET
PRIME
PELLET GRILLS (WALMART)
PRIME
-TAILGATER, CLASSIC, AUSTIN XL
"P" SET
"P" SET
RÉGLAGE «P» COOK "P" SET
GLAGE «P»
FC
PROBE 1
"P" SET
FC
ACTUAL
FC
PROBE 2
PRIME
AMORÇAGE FC
PROBE 1
250º
"P" SET
PRIME 225º
PROBE 2
AL PRIME
FC
"P" SET
COOK "P" SET
FC
MORÇAGE 200º
PROBE 1
FC
ACTUAL
FC
PROBE 2
PRIME
FC
SMOKE
OFF
34
PRIME
AMORÇAGE
"P" SET
COOK
FC
PROBE 1
FC
PRIME
ACTUAL
PROBE 2
FC
DESCRIPTION
COOK "P" SET
Appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer l'appareil. Le bouton deviendra bleu si l'appareil est alimenté.
FC
PROBE 1
Appuyez de nouveau sur le bouton pour éteindre l'appareil. COOK
FC
ACTUAL
FC FC
PROBE 2
300º
PROBE 1
FC
350º
FC
La molette de contrôle de température vous permet de définir la température de fumage souhaitée. Une fois
ACTUAL
l'appareil connecté à une source d'alimentation et allumé, tournez la molette et sélectionnez l'un des dix préréglages
400º
PROBE 2
de température, entre 65 et 260 °C/150 et 500 °F. Lorsque la molette est placée sur un préréglage de température,
FC
l'écran LCD numérique s'illumine, il est alors prêt à être utilisé. Lorsque la molette est sur OFF, l'écran LCD reste éteint.
450º
Le bouton « "P" Set » permet de sélectionner parmi huit ajustements lorsque la molette de contrôle de température
475º
COOK
est placée sur « smoke ». Appuyez sur le bouton pour modifier la configuration et l'adapter à votre mode et
FC
PROBE 1
environnement de cuisson. En appuyant rapidement sur le bouton, la configuration passe de P0 à P7, puis recommence
HIGH
ÉLEVÉ FC
au début. Les ajustements sont uniquement possibles en mode « smoke ». Le réglage d'usine par défaut est « P4 ». ACTUAL
COOK "P" SET
FC
Une fois la configuration ajustée, votre préférence sera verrouillée (enregistrée) jusqu'à sa modification.
PROBE 1
PROBE 2 FC
ACTUAL
FC
FC
Le bouton « "P" Set » fait également office de commutateur de température afin de modifier le relevé de
PROBE 2
FC
température sur l'écran LCD. Maintenez le bouton appuyé durant deux secondes pour passer des degrés Celsius (°C)
à Fahrenheit (°F) selon votre préférence. Par défaut, l'appareil utilise les Fahrenheit.
L'écran LCD fait office de centre d'information sur votre appareil. L'écran LDC affichera la température de cuisson
300º
250º 350º
COOK
225º 400º
souhaitée, la température de cuisson réelle et la température de la sonde de cuisson (si celle-ci est connectée).
COOK
FC
200º 450º
FC
Si une seule sonde de cuisson est connectée, un seul relevé s'affichera.
SMOKE 475º
FUMÉE PROBE 1
300º
OFF HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
FC
ACTUAL
350º
Maintenez appuyé le bouton Prime pour acheminer plus de granulés vers le pot de combustion. Ce processus peut
FC
ACTUAL
permettre d'ajouter plus de combustible au feu avant d'ouvrir le couvercle, entraînant une récupération de chaleur
PROBE 2
400º
FC
rapide. Il peut également s'utiliser en cours de fumage afin d'augmenter l'intensité du parfum fumé. Cette option
300º
a été demandée par les cuisiniers participant à des concours.
250º 350º
450º
FC
225º 400º
200º 450º
Le paramètre Smoke de la molette de contrôle de température est le mode de démarrage de l'appareil. Le gril
SMOKE 475º
fonctionne à la température la plus basse, sans que le feu ne se déclenche. 475º
OFF HIGH
Le ou les ports de raccordement situés à l'avant du panneau de contrôle sont destinés à la/aux HIGH
sonde(s) de cuisson. Lorsqu'une sonde de cuisson est connectée, la température s'affiche sur l'écran
LCD. Lorsque vous ne l'utilisez pas, débranchez la sonde de cuisson du port de raccordement. Comprend
une (1) sonde de cuisson. Uniquement compatible avec les sondes de cuisson de la marque Pit Boss.
Vous pouvez acheter une ou plusieurs sondes de cuisson séparément.
PROBE 2
FC
COOK "P" SET
FC
250º
PROBE 1
"P" SET
FC
ACTUAL
225º
PROBE 2
FC
FC
200º
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
300º
250º 350º
300º
225º 400º
250º
"P" SET
200º 450º
225º
SMOKE 475º
FUMÉE
FC
OFF 200º HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
SMOKE
FUMÉE
OFF
250º
ARRÊT
"P" SET
225º
300º
250º 350º
FC
225º 400º
200º
200º 450º
SMOKE
SMOKE 475º
OFF HIGH
OFF
300º
300º
"P" SET
250º
RÉGLAGE «P» "P" SET
250º 225º
"P" SET
200º
PRIME
AMORÇAGE
225º
225º
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
FC
200º
FC
200º
SMOKE
300º
250º
"P" SET
225º
OFF
200º
PRIME
SMOKE
SMOKE
OFF
FUMÉE
FC
200º
SMOKE
FUMÉE
OFF
ARRÊT
300º
250º
300º
225º
350º
400º
FC
200º
450º
SMOKE
OFF
475º
HIGH
ÉLEVÉ
350º
400º
"P" SET
RÉGLAGE «P»
450º
475º
PRIME
300º
AMORÇAGE
HIGH
350º
ÉLEVÉ
400º
450º
475º
HIGH
300º
250º 350º
350º
400º 350º
450º
400º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
"P" SET
450º
475º
350º
400º
HIGH PRIME
450º
475º
HIGH
OFF HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
450º
475º
HIGH
ÉLEVÉ
350º
400º
450º
475º
HIGH
"P" SET
RÉGLAGE «P»
PRIME
AMORÇAGE
"P" SET
PRIME
400º
450º
475º
2
200
SM
FUM
2
200
SMO