Sharp R-231 Serie Bedienungsanleitung Seite 90

Spanje
GEVULDE AARDAPPELEN
Totale kooktijd: bij benadering 12 - 16 minuten
Servies: schotel met deksel (inhoud 2 I)
Ingrediënten
4
100 ml
60 g
1 /2
75-100 ml
2 EL
2 EL
Denemarken
BESSENGRUWEL MET VANILLESAUS
Rodgrod med vanilie sovs
Totale kooktijd: bij benadering 10 - 13 minuten
Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)
Ingrediënten
150 g
150 g
150 g
250 ml
100 g
50 ml
8
300 ml
30 g
15 g
R-231(IN)W [03 NL].indd 25 R-231(IN)W [03 NL].indd 25
Downloaded from www.Manualslib.com
RECEPTEN
porceleinen bord
gemiddeld grote aardappelen (400 g)
water
ham
ui (25 g), fijn gehakt
melk
geraspte parmesaanse kaas (20 g)
zout
peper
geraspte Emmentaler kaas
aalbessen, rood
aardbeien
frambozen
witte wijn
suiker
citroensap
blaadjes gelatine
melk
merg van 1 /2 vanillestokje
suiker
maïzena
manuals search engine
1. De aardappelen in de schaal leggen, het water
toevoegen en met deksel erop garen.
8 - 9 min. 800 W
Laten afkoelen.
2. De aardappelen overlangs halveren en voorzichtig
uithollen. De ham in zeer kleine stukjes snijden. De
aardappelmassa met de ham, de ui, de melk en de
parmesaanse kaas tot een glad deeg roeren. Met
zout en peper op smaak brengen.
3. De massa in de aardappelhelften vullen, met de
emmentaler kaas bestrooien, op het bord leggen
en garen.
4 - 6 min. 800 W
De aardappelen na het garen bij benadering
2 minuten laten staan.
1. De vruchten wassen, van steel ontdoen en
droogbetten. Enkele vruchten achterhouden voor
het versieren. De resterende bessen met de witte
wijn pureren, in de schaal doen en met deksel erop
verwarmen.
7 - 9 min. 800 W
De suiker en het citroensap eraan toevoegen.
2. De gelatine in koud water bij benadering 10 minuten
inweken, daarna eruit nemen en uitdrukken. De
gelatine door de hete vruchtenpuree roeren tot
deze opgelost is. De bessengruwel in de koelkast
plaatsen en stijf laten worden.
3. Voor de vanillesaus de melk in een schaal doen.
Het vanillestokje opensnijden en het merg eruit
krabben. Het vanillemerg, de suiker en de maïzena
door de melk roeren en met deksel erop koken.
Gedurende het koken roeren en tenslotte nogmaals
roeren op het einde.
3 - 4 min. 800 W
4. De bessengruwel op een bord kantelen en met de
hele vruchten versieren. Daarbij de vanillesaus
serveren.
Tip: De bessengruwel serveren met ijskoude slagroom
of yoghurt.
89 /NL-25
9/9/2013 1:31:22 PM 9/9/2013 1:31:22 PM