Sharp R-231 Serie Bedienungsanleitung Seite 102

NOTA: Scongelare Express
1. Bistecche e braciole dovrebbero essere congelati in uno strato
2. La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.
3. Dopo averle rigirate, coprite le porzioni scongelate con piccoli pezzi di carta stagnola.
4. Il pollame va cucinato immediatamente dopo lo scongelamento.
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TABELLA PER SCONGELARE EXPRESS
PULSANTE SCONGELARE
EXPRESS Nu.
Ed-1 Scongelare
Bistecche, braciole
x8
Ed-2 Scongelare
Carne macinata
x9
Ed-3 Scongelare
Pollame
x10
Ed-4 Scongelare
Dolce
x11
Ed-5 Scongelare
Pane
x12
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QUANTITÀ (Unità di
incremento) / UTENSILI
0,2 - 0,8 kg (100 g) • Disporre tutti su un piatto flan al centro del
(Temp. iniziale -18°C) piatto girevole.
(Vedere le note sotto • Quando sentite il segnale acustico, girare
la tabella) la carne, quindi risistemare e separare.
Piatto flan Proteggete le parti sottili e i punti caldi con
foglie d'alluminio.
• Terminata l'operazione, avvolgere nella
stagnola e lasciare riposare per 10 - 15 minuti,
fino al completo scongelamento.
0,2 - 0,8 kg (100 g) • Collocate il blocco di carne congelata su un
(Temp. iniziale -18°C) piatto flan al centro del piatto girevole.
(Vedere le note sotto • Quando il forno si arresta e viene emesso
la tabella) il segnale acustico, rigirate il cibo. Se
Piatto flan possibile, rimuovete le parti scongelate.
• Terminata l'operazione, avvolgere nella
stagnola e lasciare riposare per 10 - 15 minuti,
fino al completo scongelamento.
0,9 - 1,5 kg (100 g) • Disporre tutti su un piatto flan al centro del
(Temp. iniziale -18°C) piatto girevole.
(Vedere le note sotto • Quando sentite il segnale acustico, girare
la tabella) la carne, quindi risistemare e separare.
Piatto flan Proteggete le parti sottili e i punti caldi con
foglie d'alluminio.
• Terminata l'operazione, lavisi con acqua
fredda, avvolgere nella stagnola e lasciare
riposare per 15 - 30 minuti, fino al completo
scongelamento.
• Per finire, pulire il pollame in acqua corrente.
0,1 - 1,4 kg (100 g) • Rimuovete tutto l'imballaggio dal dolce.
(Temp. iniziale -18°C) • Deporre su un piatto e quindi deporre
Piatto quest'ultimo al centro del piatto rotante.
• Dopo averlo scongelato, tagliare il dolce in fette
di uguale misura lasciando dello spazio fra
ogni fetta e lasciare riposare per 10 - 60 minuti
fino a scongelamento completo.
0,1 - 1,0 kg (100 g) • Distribuite il pane sulla piatto al centro del
(Temp. iniziale -18°C) piatto girevole. Per 1,0kg distribuite sulla
Piatto piatto girevole.
(Per questo programma è • Quando suona il segnale acustico, cambiare
raccomandato solamente posizione e rimuovere le fette scongelate.
pane affettato.) • Coprire il pane con un foglio di alluminio
e lasciarlo riposare 5 - 15 minuti fino a
quando sia scongelato completamente.
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PROCEDIMENTO
9/9/2013 1:32:00 PM 9/9/2013 1:32:00 PM