Sharp R-231 Serie Bedienungsanleitung Seite 89

Italië
GEBAKKEN LASAGNE
Totale kooktijd: bij benadering 22 - 27 minuten
Servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)
ondiepe, vierkante vuurvaste schotel met deksel
(bij benadering 20x20x6 cm)
Ingrediënten
300 g
50 g
1
1
250 g
2 EL
150 ml
100 ml
50 g
1 TL
1 TL
1 TL
125 g
1 EL
1 EL
Frankrijk
GROENTESCHOTEL
Ratatouille spéciale
Totale kooktijd: bij benadering 19 - 21 minuten
Servies: schotel met deksel (inhoud 2 I)
Ingrediënten
5 EL
1
1
1
1
1
1
1
200 g
R-231(IN)W [03 NL].indd 24 R-231(IN)W [03 NL].indd 24
Downloaded from www.Manualslib.com
tomaten uit blik
rauwe ham, fijngesneden
ui (50 g), fijngehakt
teentje knoflook, uitgeperst
rundergehakt
tomatenpurée (30 g)
zout & peper
organo, tijm, basilicum
room (crème fraîche)
melk
geraspte parmezaanse kaas
gemengde gehakte kruiden
olijfolie
zout & peper, nootmuskaat
plantaardige olie voor het invetten van
de schotel
groene platte noedels
geraspte parmezaanse kaas
boter of margarine
olijfolie (50 ml)
teentje knoflook, uitgeperst
ui (50 g), in schijfjes
kleine aubergine (250 g), in grote
stukken gesneden
kleine pompoen (200 g), in grote
stukken gesneden
paprika (200 g), in grote
stukken gesneden
kleine venkelknol (75 g), in grote
stukken gesneden
bouquet garni
blik artisjokkenharten
zout & peper
manuals search engine
RECEPTEN
1. De tomaten in schijfjes snijden, met de ham- en
uistukjes, de knoflook, het rundergehakt en de
tomatenpurée mengen, kruiden, en met deksel erop
stoven. Roer tijdens het koken.
7 - 9 min. 800 W
2. De room met de melk, de parmezaanse kaas, de
kruiden en de olie mengen en kruiden.
3. De vuurvaste schotel invetten en de schaalbodem
met eenderde van de noedels bedekken. De helft
van de gehaktmassa op de noedels leggen en
er een beetje saus overheen gieten. Het tweede
gedeelte van de noedels er overheen leggen en
achtereenvolgens de gehaktmassa, een beetje
saus en de resterende noedels in lagen op elkaar
leggen. Tenslotte de noedels met veel saus begieten
en met parmezaanse kaas bestrooien. Botervlokjes
er bovenop plaatsen en met deksel erop koken.
15 - 16 min. 560 W
De lasagne na het koken ongeveer 5 tot 10 minuten
laten staan.
1. De olijfolie en de knoflookteen in de schaal doen.
De voorbereide groente met uitzondering van de
artisjokkenharten toevoegen en met peper kruiden.
Het bouquet garni toevoegen en met deksel erop
garen. Tussendoor omroeren.
18 - 20 min. 800 W
Gedurende de laatste 5 minuten de artisjokkenharten
toevoegen en verhitten.
2. De ratatouille met zout en peper op smaak brengen.
Het bouquet garni voor het serveren verwijderen.
De ratatouille na het garen bij benadering
2 minuten laten staan.
Tip: De hete groenteschotel bij vleesgerechten serveren.
Koud smaakt hij voortreffelijk als voorgerecht.
Een bouquet garni bestaat uit: een peterseliewortel,
een bosje soepgroente, een twijgje lavas, een
twijgje tijm, enkele laurierbladeren
88 /NL-24
9/9/2013 1:31:22 PM 9/9/2013 1:31:22 PM