Przykłady Zastosowania; Ciasto Biszkoptowe - Bosch MUM 57 Professional Gebrauchsanleitung

MUM57xx_de-ar.book Seite 190 Montag, 16. Juni 2014 9:22 09
éä
Usterka
Podczas pracy napêdu został przypadkowo
naciœniêty przycisk zwalniania blokady.
Ramiê wychylne podnosi siê do góry.
Napêd wył¹cza siê, nie pozostaje jednak w pozycji
wymiany narzêdzi.
Œrodki zaradcze
Nastawić przeł¹cznik obrotowy na 0/off.

Ustawić ramiê wychylne w pozycji 1.

Wł¹czyć urz¹dzenie (zakres 1).

Ponownie wył¹czyć urz¹dzenie.

Narzêdzie zatrzymuje siê w pozycji wymiany
narzêdzi.
Usterka
Mikser nie zaczyna pracować, albo zatrzymuje
siê podczas pracy a napêd „brzêczy".
No¿ jest zablokowany.
Œrodki zaradcze
Wył¹czyć urz¹dzenie i wyj¹ć wtyczkê

z gniazdka sieciowego.
Zdj¹ć mikser i usun¹ć przyczynê zablo-

kowania no¿a.
Ponownie zało¿yć mikser.

Wł¹czyć urz¹dzenie.

Wa¿na wskazówka
Je¿eli w opisany sposób nie da siê usun¹ć
wystêpuj¹cych usterek, proszê zwrócić siê do
naszego autoryzowanego punktu serwisowego.
Przykłady zastosowania
Bita œmietana
100 g–600 g
Œmietanê ubijać koñcówk¹ do ubijania

1½ do 4 minut na zakresie 7
(zale¿nie od iloœci i właœciwoœci œmietany).
Piana z białek
1 do 8 białek z jaj
Białka ubijać koñcówk¹ do ubijania

4 do 6 minut na zakresie 7.

Ciasto biszkoptowe

Przepis podstawowy
2 jajka
2–3 ły¿ki gor¹cej wody
100 g cukru
1 torebka cukru waniliowego
70 g m¹ki
70 g m¹ki ziemniaczanej
ewentualnie proszek do pieczenia
NVM
Podane składniki (oprócz m¹ki i m¹ki ziemnia-

czanej) ubijać ok. 4–6 minut koñcówk¹
do ubijania na zakresie 7, a¿ do mocnego
spienienia.
Nastawić przeł¹cznik obrotowy na zakres 1

i mieszaj¹c dalej ok. ½ do 1 minuty dodawać
ły¿kami przez otwór wsypowy przesian¹ m¹kê
i m¹kê ziemniaczan¹.
Maksymalna iloœć: 2 x przepis podstawowy
Ciasto ucierane
Przepis podstawowy
3–4 jajka
200–250 g cukru
1 szczypta soli
1 torebka cukru waniliowego lub otarta skórka
z ½ cytryny
200–250 g masła lub margaryny (o temperaturze
pokojowej)
500 g m¹ki
1 torebka proszku do pieczenia
125 ml mleka
Podane składniki mieszać koñcówk¹

do mieszania ok. ½ minuty na zakresie 1,
nastêpnie ok. 3–4 minuty na zakresie 5.
Maksymalna iloœć: 1,5 x przepis podstawowy
Ciasto kruche
Przepis podstawowy
125 g masła
(o temperaturze pokojowej)
100–125 g cukru
1 jajko
1 szczypta soli
trochê otartej skórki cytrynowej lub cukru
waniliowego
250 g m¹ki
ewentualnie proszek do pieczenia
Podane składniki mieszać koñcówk¹

do mieszania ok. ½ minuty na zakresie 1,
nastêpnie ok. 2–3 minuty na zakresie 3.
Od 500 g m¹ki:
Składniki mieszać hakiem do zagniatania

ok. ½ minuty na zakresie 1, nastêpnie
ok. 3–4 minuty na zakresie 3.
Maksymalna iloœć: 2 x przepis podstawowy
Ciasto dro¿d¿owe
Przepis podstawowy
500 g m¹ki
1 jajko
80 g tłuszczu (o temperaturze pokojowej)
80 g cukru
oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe