Mögliche Positionen Des Deckels - Gastroback DESIGN BBQ ADVANCED SMART Bedienungsanleitung

MÖGLICHE POSITIONEN DES DECKELS
Mit den verschiedenen Positionen des Deckels können Sie die Arbeitsweise des
Geräts optimal an Ihr Grillgut anpassen. Allerdings sollten Sie die Methode mit
geschlossenem Deckel bevorzugen. Der Garvorgang wird dadurch beschleunigt und
der Energieverbrauch gesenkt.
HINWEIS
Die Programme sind für die Wärmeverteilung bei geschlossenem Deckel einge-
stellt. Deshalb ist es für eine korrekte Funktion im Programm-Modus wichtig, dass
der Deckel während des Grillens immer geschlossen ist. Das Gerät erinnert Sie
durch ein akustisches Signal daran, den Deckel zu schließen. Bleibt der Deckel
länger als 90 Sekunden in der geöffneten, aufrechten Position stehen, dann wird
die Grillplatte des Deckels automatisch abgeschaltet und „OFF" erscheint in der
oberen Zeile des Anzeigefelds. Bei der Verwendung als Tischgrill steht der Pro-
gramm-Modus nicht zur Verfügung.
• Geschlossener Deckel – Kontaktgrill: Verwenden Sie diese Position
zum Aufheizen der Grillplatten und zum Grillen von Lebensmitteln, die auf
beiden Seiten erhitzt werden sollen und nicht dicker als 5,5cm sind. Nach
dem Auflegen schließen Sie den Deckel wieder. Mit der Höhenverstellung
können Sie die Position des Deckels an die Dicke des Grillgutes anpassen.
Typische Verwendung: Steaks (ohne Knochen), Hamburger, Fisch, Gemüse und
verschiedene Zutaten zwischen zwei Teigscheiben oder Brötchenhälften (Beispiel:
Burger, Baguette, Tortillas und Pitas), Pizza (mit entsprechender Einstellung der
Höhenverstellung).
• Flache Position – Tischgrill: Der Deckel wird um 180° zurück geklappt und
liegt mit der Grillplatte nach oben flach auf der Arbeitsfläche. Dadurch kön-
nen Sie Ihre Lebensmittel auch auf die Grillplatte des Deckels legen. Bei die-
ser Verwendung können Sie auch unterschiedliche Temperaturen für die beiden
Grillplatten einstellen und dadurch ganz unterschiedliche Lebensmittel mit ver-
schiedenen Aromen und Temperaturen gleichzeitig garen. Beachten Sie bitte,
dass Sie bei dieser Methode nur 210°C für die Grillplatten einstellen können.
Typische Verwendung: Größere Mengen; gleichzeitiges Grillen von Gerichten
unterschiedlicher Dicke; unterschiedliche Lebensmittel, deren Aromen getrennt blei-
ben sollen (Beispiel: Fisch und Würstchen); einseitig belegte Brotscheiben.
WICHTIG - Wenn Sie mit zurückgeklapptem Deckel gegrillt haben und das Gerät
danach mit geschlossenem Deckel verwenden wollen, dann müssen Sie zuerst den
Bratensaft auf der Grillplatte des Deckels vollständig über die Tülle in die Tropf-
schale schieben. Andernfalls läuft der heiße Bratensaft hinter dem Gerät herunter,
wenn Sie den Deckel anheben.
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