Verwandte Anleitungen für Gastroback 42504
Inhaltszusammenfassung für Gastroback 42504
- Seite 1 GASTROBACK ® Bedienungsanleitung Rezeptvorschläge DESIGN GRILL-BARBECUE ADVANCED Art.-Nr. 42504...
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Seite 2: Allgemeine Sicherheitshinweise
Allgemeine Sicherheitshinweise Lesen Sie alle Anleitungen und Hinweise zum Gerät vor der Verwendung sorgfältig und vollständig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf. Verwenden Sie das Gerät und/oder Teile des Geräts nur in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck (bestimmungsgemäßer Gebrauch) und führen Sie nur die Arbeiten am Gerät durch, die in diesen Anleitungen beschrieben werden. - Seite 3 Lassen Sie das Gerät immer zuerst abkühlen; entfernen Sie das Fett (Tropfschale ausleeren) und reinigen Sie das Gerät, bevor Sie das Gerät bewegen. • Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker und reinigen Sie das Gerät, bevor Sie das Gerät bewegen oder zur Aufbewahrung wegstellen. Vergewissern Sie sich immer zuerst, dass die Höhenverstellung des Deckels fest verriegelt ist (Position LOCK), bevor Sie das Gerät am Griff hochheben (siehe: Höhenverstellung).
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Seite 4: Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr
Hohe Temperaturen – Verbrennungsgefahr Der Tischgrill dient zum Garen verschiedener Nahrungsmittel und wird daher beim Betrieb sehr heiß. Das gilt auch für die Außenflächen des Gehäuses. • Fassen Sie das Gerät beim Betrieb nur am Griff und an den Bedienungselementen (Beispiel: Temperaturregler, Höhenverstellung) an. -
Seite 5: Quantanium-Antihaftbeschichtung
• Während des Betriebs können sehr heißes Fett und Wasser von den Grillflächen spritzen oder Dampf entweichen. Achten Sie darauf, dass alle anwesenden Personen ausreichend Abstand zum Gerät halten. Niemals während des Betriebs irgendwelche Körperteile oder hit- zeempfindliche Gegenstände über oder direkt neben das Gerät halten. Quantanium-Antihaftbeschichtung Der Tischgrill ist mit der besonders widerstandsfähigen Quantanium-Antihaftbeschichtung ausgerüstet. -
Seite 6: Den Grill-Barbecue Kennenlernen
Den Grill-Barbecue kennenlernen Wärmeisolierter Griff im Metallbügel geriffelte Grillfläche, Antihaftbeschichtung Patentierte Höhenverstellung des Deckels, mit LOCK Aufklappvorrichtung und OPEN Vorrichtung glatte Grillfläche, Antihaftbeschichtung Herausnehmbare Tropfschale Stufenlos einstellbarer Temperaturregler EIN/AUS-Schalter Netzkontrolllampe Kippvorrichtung 15 Minuten Timer Angle (geneigt) Flat (waagerecht) Grill-Barbecue, aufgeklappt Patentierte Höhenverstellung des Deckels... -
Seite 7: Stufenloser Temperaturregler
Kippvorrichtung Der Grill ist mit einer Kippvorrichtung ausgerüstet. Dadurch können Sie die Neigung der Bodenplatte verringern. Würste rollen dann nicht so leicht von der Grillfläche herunter; dick belegte Burger oder Sandwiches kippen nicht um. Drehen Sie einfach den Kippregler vorn am Grill (linker Drehkopf) in die gewünschte Position. - Seite 8 Höhenverstellung Der Deckel des Tischgrills kann mit der Höhenverstellung auf die Dicke des aufgelegten Grillguts eingestellt werden, damit empfindliche Nahrungsmittel beim Grillen nicht zerdrückt werden (Beispiele: Fisch, Burger oder Gemüse). Außerdem können Sie den Grill dadurch wie einen Toaster zur Zubereitung von Sandwiches verwenden. Der Deckel wird durch die Höhenverstellung in verschiedenen Abständen über der unteren Grillfläche gehalten: bis zu etwa 9 cm (Position HIGH).
- Seite 9 Erste Inbetriebnahme 1. Packen Sie das Gerät vorsichtig aus, stellen Sie es auf eine geeignete hitzebeständige und ebene Arbeitsfläche (siehe: Allgemeine Sicherheitshinweise). 2. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien, Werbeaufkleber und Preisschilder. Entfernen Sie NICHT die Warnhinweise oder das Typenschild. 3. Stellen Sie die Höhenverstellung rechts am Grill auf OPEN, öffnen Sie den Deckel und ver- gewissern Sie sich, dass keine Fremdkörper auf den Grillflächen liegen oder kleben.
- Seite 10 Verwendung WARNUNG: Verbrennungsgefahr! – Fassen Sie das Gerät während des Betriebs nur an den Bedienungselementen an. Auch der Deckel und die Außenseiten des Geräts können wäh- rend des Betriebs heiß werden! Sie können den Tischgrill als offenen Barbecue-Grill (mit zurück geklapptem Deckel) oder geschlossen als Kontakt-Grill verwenden.
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Seite 11: Mit Geöffnetem Deckel Arbeiten
Hinweis: Die rote Netzkontrolllampe schaltet sich während des Betriebs mehrfach ein und aus. Dadurch wird lediglich angezeigt, dass der Grill die eingestellte Temperatur einhält. Mit geöffnetem Deckel arbeiten Wichtig: Wenn Sie den Grill geöffnet verwenden wollen, dann stellen Sie den Kippregler des Grills immer auf die Position FLAT (waagerecht). -
Seite 12: Mit Geschlossenem Deckel Arbeiten
Mit geschlossenem Deckel arbeiten 1. Nehmen Sie den Grill in Betrieb (siehe Abschnitt Verwendung) und warten Sie bis der Grill vorgeheizt ist (die rote Netzkontrolllampe verlischt). Die erforderlichen Temperaturen und Garzeiten hängen von Größe, Dicke und Art der Nahrungsmittel sowie von der gewünschten Konsistenz ab (siehe: Richtwerte für Garzeiten und Temperaturen). -
Seite 13: Sandwiches Zubereiten
Garen Sie die Nahrungsmittel bis zur gewünschten Konsistenz und kontrollieren Sie den Garvorgang nach einigen Minuten. Die Garzeit hängt ab von Beschaffenheit und Dicke der zubereiteten Nahrungsmittel sowie von persönlichen Vorlieben. Sie können die fertigen Nahrungsmittel mit einem Pfannenheber oder einer Grillzange aus Kunststoff oder Holz entnehmen und sofort neues Grillgut auflegen. -
Seite 14: Nach Der Arbeit
ACHTUNG! Niemals auf den Grillflächen schneiden oder mit scharfkantigen Gegenständen kratzen. 8. Nehmen Sie die fertigen Sandwiches mit einem Grillbesteck oder Pfannenheber aus Holz oder Kunststoff von der Grillfläche. Danach können Sie sofort weitere Nahrungsmittel auflegen. Nach der Arbeit WARNUNG! Niemals das Gerät unbeaufsichtigt lassen, wenn der Netzstecker in der Steckdose steckt. -
Seite 15: Richtwerte Für Garzeiten Und Temperaturen
• Garen Sie das Fleisch nicht zu lange. Auch Schweinefleisch gelingt besser, wenn es innen noch leicht rosig und saftig bleibt. • Stechen Sie nicht mit der Gabel in das Fleisch und schneiden Sie es während der Zubereitung nicht unnötig an. Dadurch läuft der Bratensaft heraus und das Fleisch wird zäh und trocken. - Seite 16 Grillgut Garzeit Temperatur Rind Minutensteak 1-2 Min. hoch Filet 3 Min. (roh bis medium) 5-6 Min. (gut durch) Hamburger 4-6 Min. Schwein Filet 4-6 Min. hoch Hüftsteak Lamm Hüftsteak 3 Min. hoch Schnitzel 4 Min. Beinscheiben 4 Min. Hähnchen Brust 6 Min.
- Seite 17 Reinigung WARNUNG! Schalten Sie den Grill am Ein/Aus-Schalter AUS, ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät unbedingt ausreichend abkühlen, bevor Sie das Gerät bewegen, reinigen oder Teile des Geräts entfernen. Tauchen Sie das Gerät oder das Netzkabel niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein.
- Seite 18 Bei Bedarf können Sie eine Kunststoff-Spülbürste für die Grillflächen verwenden. Die Außenseiten des Geräts können Sie mit einem angefeuchteten, nicht tropfenden Tuch abwischen. 7. Feuchten Sie ein sauberes Tuch mit klarem Wasser an und wischen Sie damit nach. 8. Trocknen Sie alle Teile des Geräts (auch die Tropfschale) nach der Reinigung gut ab. Aufbewahrung WARNUNG: Ziehen Sie immer zuerst den Netzstecker, lassen Sie das Gerät ausreichend abkühlen und reinigen Sie es, bevor Sie es bewegen oder zur Aufbewahrung wegstellen.
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Seite 19: Entsorgungshinweise
Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem örtlichen Entsorgungsunter- nehmen. Gewährleistung/Garantie Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes mangelfrei sind. Nachweisliche Fabrikations- oder Materialfehler werden unter Ausschluss weitgehender Ansprüche und innerhalb von zwei Jahren nach dem Kaufdatum, kostenlos ersetzt oder behoben. -
Seite 20: Grill-Rezeptvorschläge
Grill-Rezeptvorschläge Richtwerte für Garzeiten und Temperaturen Temperaturen und Garzeiten sind vom persönlichen Geschmack sowie Dicke und Beschaffenheit der Nahrungsmittel abhängig. Folgende Angaben dienen als Empfehlungen: Stellen Sie zum Auftauen oder Aufwärmen eine niedrige Temperatur ein. Bei mittleren Temperaturen garen Sie empfindliche, feine Meeresfrüchte und Muscheln. Hohe Temperaturen sind für Fleisch und Geflügel ge- eignet. -
Seite 21: Teriyaki-Hähnchenfilets
• Halbieren Sie die Brötchen und streichen Sie etwas Butter darauf. Legen Sie die Pastetchen auf die unteren Hälften. Legen Sie Schinken, rote Bete und Tomaten darüber. Träufeln Sie etwas Tomatensoße darauf und legen Sie dann Käse und Salat darüber. Decken Sie mit den oberen Hälften der Brötchen ab und servieren Sie sofort. -
Seite 22: Baby-Tintenfische Mit Chili Und Knoblauch
Zum Servieren: Grüner Salat (Kopfsalat oder Eisbergsalat) schwarze Oliven Feta 4 aufgebackene Vollkorn-Brötchen Zubereitung • Mischen Sie Öl, Zitronensaft und Knoblauch in einer großen Schüssel. • Legen Sie das Fleisch dazu und stellen Sie die abgedeckte Schüssel 30 Minuten in den Kühlschrank. -
Seite 23: Marinierte Steaks Nach New Yorker Art
Marinierte Steaks nach New Yorker Art Für 4 Personen Zutaten 4 Steaks, nach New Yorker Art geschnitten (3 cm dick) 1 Tasse Rotwein 2 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Dijon-Senf 1 Teelöffel zerdrückte Knoblauchzehen Zum Servieren: Kartoffelpüree Knackiger grüner Salat Zubereitung •... -
Seite 24: Lammsteaks In Rotwein Mit Rosmarin
Zubereitung • Mischen Sie Öl, Tarragon- oder Wermutblätter und reichlich grob gemahlenem Pfeffer und streichen Sie den Lachs auf beiden Seiten damit ein. • Heizen Sie den Grill auf Stufe SEAR vor, bis die rote Netzkontrolllampe verlischt. • Legen Sie den Fisch auf den vorgeheizten Grill und garen Sie ihn bei geschlossenem Deckel etwa 2 Minuten oder bis der Fisch außen goldbraun und innen rosig ist. -
Seite 25: Chili-Rindersalat Mit Cashewnüssen
Zum Servieren: Gedämpfter Reis und grüner Salat Zubereitung • Mischen Sie Curry-Paste, Kokosnuss-Creme und Koriander und verteilen Sie die Mischung mit dem Löffel über dem Fleisch. Lassen Sie das Fleisch etwa 20 Minuten ziehen. • Heizen Sie den Grill auf Stufe SEAR vor, bis die rote Netzkontrolllampe verlischt. •... -
Seite 26: Gegrillter Baby Bok Choy Mit Austernsoße
Gegrillter Baby Bok Choy mit Austernsoße Zutaten 4 Baby Bok Choy (etwa 50g pro Stück) 2 Esslöffel Sojasoße 1 Esslöffel Austernsoße 2 Esslöffel Zitronensaft 2 Teelöffel brauner Zucker Zubereitung • Entfernen Sie die äußeren Blätter und halbieren die Bok Choy. Waschen Sie die Hälften gut ab. -
Seite 27: Gegrilltes Hähnchen Mit Zitronenthymian
• Heizen Sie den Grill auf Stufe SEAR vor, bis die rote Netzkontrolllampe verlischt. • Legen Sie die Fleischspieße auf die untere Grillfläche und senken Sie den Deckel des Grills darüber. Garen Sie etwa 3 Minuten oder bis das Fleisch gut durchgebraten ist. •... -
Seite 28: In Zitronen-Soja-Soße Marinierter Lachs
In Zitronen-Soja-Soße marinierter Lachs Für 4 Personen als Vorspeise Zutaten 300 g Lachsfilet, ohne Haut 2 Esslöffel Sojasoße 1 Teelöffel Wasabi-Paste 2 Esslöffel Zitronensaft 2 Teelöffel Sesamöl Zum Servieren: Eingelegter Ingwer Kurz angebratener Spinat Zubereitung • Schneiden Sie den Lachs in 1 cm dicke Scheiben. •... -
Seite 29: Baygl Mit Geräuchertem Lachs Und Kapern
Zubereitung • Spießen Sie die Garnelen auf die Holzspieße: Jeweils etwa 4 Garnelen auf einen Spieß. • Heizen Sie den Grill auf Stufe SEAR vor, bis die rote Netzkontrolllampe verlischt. • Mischen Sie Knoblauch, Sojasoße, Weißwein, Ingwer und Chili-Soße gut durch und gießen Sie diese Marinade über die Spieße. -
Seite 30: Baygl Mit Geräucherter Pute
Baygl mit geräucherter Pute Preiselbeeren und Camembert Für 4 Personen Zutaten 4 Baygl (Brötchen nach jüdischer Art), halbiert Butter oder Margarine 4 Scheiben geräucherte Putenbrust, halbiert 3 Esslöffel Preiselbeersoße 1 Tasse Soja-Sprossen 1 kleiner Camembert, in dünne Scheiben geschnitten Zubereitung •... -
Seite 31: Geräuchertes Hähnchen
• Heizen Sie den Grill auf Stufe SANDWICH vor, bis die rote Netzkontrolllampe verlischt. • Legen Sie die Sandwiches auf den Grill und senken Sie den Deckel vorsichtig darüber. Toasten Sie die Sandwiches, bis die Brotscheiben goldbraun sind. • Nehmen Sie die Sandwiches vom Grill, halbieren Sie die Sandwiches und servieren Sie sofort. -
Seite 32: Lavosh-Röllchen
Lavosh-Röllchen mit Garnelen, Limonen und Majonäse Für 4 Personen Zutaten 4 Scheiben Lavosh-Brot 6 Esslöffel Majonäse 500 g mittelgroße Königsgarnelen, ohne Schalen, und grob zerteilt 1 Körbchen Alfalfa-Sprossen 6 bis 8 innere Blätter Römischer Salat, in Streifen geschnitten Saft einer Zitrone Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung •... -
Seite 33: Pastrami Auf Türkisch Mit Senfmajonäse
Zubereitung • Legen Sie die Pita-Brote flach auf die Arbeitsfläche und bestreichen Sie das Brot mit Majonäse. Legen Sie dann alle Zutaten auf ein Ende des Brots. • Verteilen Sie das Hähnchenfleisch auf die Pita-Brote und legen Sie die Tomaten und die Rauke-Blätter darüber. -
Seite 34: Türkisches Brot Mit Salami, Bocconcini Und Pesto
Türkisches Brot mit Salami, Bocconcini und Pesto Für 6 Personen Zutaten 1 Türkisches Brot in 6 gleiche Teile zerteilt Butter oder Margarine 18 Scheiben italienische oder spanische Salami 6 Bocconcini, in Scheiben geschnitten 1 Körbchen Cherry-Tomaten, halbiert 1 Tasse Pesto Zubereitung •... - Seite 35 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 29 D-21279 Hollenstedt/Germany http://www.gastroback.de E-Mail: info@gastroback.de...