Gastroback DESIGN BBQ ADVANCED SMART Bedienungsanleitung
Verwandte Anleitungen für Gastroback DESIGN BBQ ADVANCED SMART
Inhaltszusammenfassung für Gastroback DESIGN BBQ ADVANCED SMART
- Seite 1 DESIGN BBQ ADVANCED SMART BEDIENUNGSANLEITUNG Art.- Nr. 42542 » Design BBQ Advanced Smart« Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen! Modell- und Zubehöränderungen vorbehalten! Nur für den Hausgebrauch!
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Wir legen viel Wert auf Ihre Sicherheit. Deshalb bitten wir Sie, alle Hinweise und Anleitungen, die mit dem Gerät geliefert werden, sorgfältig und vollständig durch- zulesen, bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen. Dadurch lernen Sie auch alle Funktionen und Eigenschaften Ihres Gerätes kennen. Bitte befolgen Sie sorgfältig alle Sicherheitshinweise! INHALTSVERZEICHNIS Ihren neuen Kontaktgrill kennen lernen ............ - Seite 3 Das Gerät reinigen ................35 Das Gerät zusammensetzen ..............36 Aufbewahrung ..................37 Entsorgungshinweise ................38 Information und Service ................38 Gewährleistung/Garantie ................ 38...
- Seite 4 SEHR GEEHRTE KUNDIN, SEHR GEEHRTER KUNDE! Ihr neuer »Design BBQ Advanced Smart« kann als Kontaktgrill und Tischgrill betrie- ben werden. Durch die Höhenverstellung werden beim Kontaktgrillen auch empfind- liche Lebensmittel nicht zerdrückt. Wenn Sie Lebensmittel mit ganz unterschiedlichen Aromen bei verschiedenen Temperaturen gleichzeitig grillen wollen, dann verwen- den Sie das Gerät als Tischgrill und legen Ihre Lebensmittel auch auf die Grillplatte...
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Seite 5: Ihren Neuen Kontaktgrill Kennen Lernen
IHREN NEUEN KONTAKTGRILL KENNEN LERNEN Stabiler Metallbügel wärme-isoliertem Touchscreen mit den Steuerelementen und Anzeigen Griff des Geräts. Tropfschale „oil tray“– fängt überschüssigen Bra- Deckel mit eigener Grillplatte, Höhenverstellung und tensaft von beiden Grillplatten auf und wird zur flexibler Aufhängung. Reinigung seitlich herausgezogen; spülmaschinen- geeignet. -
Seite 6: Ihren Neuen Kontaktgrill Kennen Lernen
IHREN NEUEN KONTAKTGRILL KENNEN LERNEN 6 vordefinierte Programme: Steak, Auswahl-Tasten für die Grillplatte Geflügel, Hamburger und Panini, des Deckels (oben) und des Bodens Würstchen und Schaschlik, Sand- (unten). wich und Pita, Fisch. Anzeigefeld mit den Meldungen des 4 Garstufen für das Steak-Pro- Geräts oder den eingestellten Grill- gramm: Wählen Sie hier die bevor- temperaturen für die beiden Grillplat-... -
Seite 7: Sicherheitshinweise
Bauteilen (Beispiel: Netzkabel) und die technische Wartung am Gerät dürfen nur von dafür autorisierten Fachwerk- stätten durchgeführt werden. Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren Händler. Fragen zum Gerät beantwortet: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, D-21279 Hollenstedt, Telefon: (04165) 22250 oder per E-Mail: info@gastroback.de ALLGEMEINE HINWEISE ZUR SICHERHEIT •... - Seite 8 lung unter den Grillplatten). Niemals das Gerät betreiben, wenn das Gerät übermäßigen Belastungen ausgesetzt war (Beispiel: Überhit- zung, Sturz, Schlag, Kurzschluss, Flüssigkeiten im Gehäuse). Ziehen Sie bei Störungen während des Betriebs sofort den Netzstecker aus der Steckdose. Lassen Sie das Gerät im Zweifelsfall in einer autori- sierten Fachwerkstatt überprüfen.
- Seite 9 saft stark spritzen und große Mengen Dampf entweichen, die Verlet- zungen und Sachschäden verursachen können. • Vergewissern Sie sich vor dem Betrieb, dass Sie das Gerät vollstän- dig und richtig nach den Anleitungen in diesem Heft zusammenge- setzt und angeschlossen haben. Zum Betrieb müssen beide Grillplat- ten und die Tropfschale richtig installiert sein.
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Seite 10: Vorsichtsmaßnahmen Beim Umgang Mit Elektrizität
das Gerät (Boden und Deckel) in der Spülmaschine reinigen. • Reinigen Sie das Gerät nach jeder Verwendung gemäß der Anleitung in diesem Heft (siehe: ‚Pflege und Reinigung‘). Legen Sie keine harten und/oder schweren Gegenstände auf oder in das Gerät oder seine Bauteile und Zubehöre. -
Seite 11: Hohe Temperaturen - Verbrennungsgefahr
über oder unter das Gerät legen. HOHE TEMPERATUREN – VERBRENNUNGSGEFAHR Der »Design BBQ Advanced Smart« dient zum Garen von Lebensmit- teln. Zu diesem Zweck werden die Grillplatten elektrisch geheizt (bis zu 240°C). Das Gerät kann deshalb bei unsachgemäßer Handhabung schwerste Verbrennungen und Sachschäden verursachen. -
Seite 12: Lebensmittel Können Bei Überhitzung Verkohlen Und In Brand
Unterseite – völlig sauber sind. Lassen Sie keine Lebens- mittel auf den heißen Grillplatten verkohlen. ANTIHAFTBESCHICHTUNG Die Grillplatten des »Design BBQ Advanced Smart« sind mit einer hoch- wertigen Antihaftbeschichtung versehen, wodurch die Lebensmittel nicht auf den Grillplatten ankleben. Durch einige Lebensmittel können eventuell leichte Verfärbungen auftreten, die aber die Funktion der Beschichtung... - Seite 13 • Verwenden Sie nur Grillbesteck aus Holz oder hitzefestem Kunst- stoff für die Arbeit mit dem Gerät. Verwenden Sie keine harten oder scharfkantigen Gegenstände. Niemals auf den Grillplatten kratzen, rühren oder schneiden. Wir übernehmen keine Haftung, wenn die Antihaftbeschichtung durch die Verwendung ungeeigneter Gegen- stände beschädigt wurde oder irgendwelche Fremdkörper auf die Grillplatten gestellt wurden.
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Seite 14: Technische Daten
Diese Daten können ohne Vorankündigung geändert werden. EIGENSCHAFTEN IHRES NEUEN KONTAKTGRILLS Bei der Zubereitung zahlreicher raffinierter Grillgerichte werden Sie vom »Design BBQ Advanced Smart« von Gastroback durch einige, hilfreiche Funktionen unter- stützt. • Die Antihaftbeschichtung der Grillplatten macht ein gesundes Garen ohne zusätzliches Fett möglich. - Seite 15 Grillplatten spülmaschinengeeignet. • Durch die gute Wärmeleitung der Grillplatten wird die Wärme gleich- mäßig auf der Grillfläche verteilt. Die intelligente Temperatursteue- rung verhindert, dass die Temperatur der Grillplatten beim Aufheizen über die eingestellte Temperatur hinausschießt: Die Heizelemente werden ent- sprechend geregelt. Die Heizkontrollleuchte zeigt diese Schaltvorgänge an. Bei Verwendung der Programme wird ein optimaler Temperaturverlauf für das aus- gewählte Lebensmittel eingestellt.
- Seite 16 • Manueller Modus: Sie können die Temperatur jederzeit ohne Umwege ändern. Die Temperaturen der Grillplatten werden konstant auf dem eingestellten Wert gehalten. Verwendung als Kontaktgrill: Bei geschlossenem Deckel sorgt die Grill- platte des Deckels dafür, dass die Lebensmittel von beiden Seiten gleichzeitig gegart werden.
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Seite 17: Mögliche Positionen Des Deckels
MÖGLICHE POSITIONEN DES DECKELS Mit den verschiedenen Positionen des Deckels können Sie die Arbeitsweise des Geräts optimal an Ihr Grillgut anpassen. Allerdings sollten Sie die Methode mit geschlossenem Deckel bevorzugen. Der Garvorgang wird dadurch beschleunigt und der Energieverbrauch gesenkt. HINWEIS Die Programme sind für die Wärmeverteilung bei geschlossenem Deckel einge- stellt. -
Seite 18: Vordefinierte Programme
HINWEIS Wenn Sie nur wenige Stücke grillen wollen, die zu dick sind oder nur einseitig erhitzt werden sollen, dann sollten Sie den Deckel zum Grillen nicht in der geöff- neten Position stehen lassen. Sie sparen viel Energie, wenn Sie den Deckel in die flache 180°-Position zurück klappen und eine der Grillplatten ausschalten (Tempe- rature-Einstellung: „OFF“). -
Seite 19: Manueller Modus
PROGRAMM-DATEN Programm Symbol Temperatur Geeignet für ... Feste Fleischsorten von Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Wild, Frikadellen. Durch mehrmaliges Tippen auf das Steak-Symbol können Sie eine der vier um das Steak-Symbol herum angezeigten Gar- 240°C Steak stufen wählen: (465°F) – roh (blutig, „Rare“; ca. 3 Minuten); –... - Seite 20 empfehlen Einstellungen gemäß unten stehender Tabelle. Hinweis Wenn Sie mit dem manuellen Modus arbeiten, dann müssen Sie den Garvorgang selbst überwachen, da das Gerät keine Signale erzeugt, die Sie daran erinnern, die Lebensmittel rechtzeitig von der Grillplatte zu nehmen. Wenn Sie das Gerät als Kontaktgrill verwenden (geschlossener Deckel), dann werden die Einstel- lungen für den Boden automatisch für den Deckel übernommen und Sie können bis zu 240°C einstellen.
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Seite 21: Empfohlene Einstellungen Für Den Manuellen Modus
EMPFOHLENE EINSTELLUNGEN FÜR DEN MANUELLEN MODUS Temperatur Geeignet für... 150-180°C Alle Arten von Gemüse und Früchten, Gemüsebratlinge, Fruchtdesserts. (300-360°F) Gemüse und vorgegartes Fleisch zwischen Brotscheiben oder im Brötchen: Hamburger, Panini, belegte Baguette-Brote, Sandwich, Pita, Toast, Pfannkuchen, Waffeln, Spiegel- ei, Rührei, Omelette. Hinweis: Die Grillplatten sind absichtlich etwas geneigt, damit der Bratensaft beim 190-210°C Grillen abfließen kann. - Seite 22 sind (siehe: ‚Ihren neuen Kontaktgrill kennen lernen‘). 2. Entfernen Sie vor der Verwendung unbedingt alle Verpackungen und Werbema- terialien vom Gerät. Entfernen Sie aber NICHT das Typenschild des Geräts. 3. Stellen Sie den Schieber der Höhenverstellung an der rechten Seite des Deckels auf die Position „OPEN“.
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Seite 23: Bedienung
Achten Sie zu jeder Zeit darauf, dass das Gerät und alle seine Bauteile und Zubehöre für Kinder unter 8 Jahren und Tiere unzugänglich sind. Ihr neuer »Design BBQ Advanced Smart« dient zum Garen von essbaren Lebens- mitteln und wird elektrisch beheizt. Das Gerät wird daher sehr heiß (bis 240°C). -
Seite 24: Vorbereitungen
VORBEREITUNGEN WARNUNG Wickeln Sie das Kabel immer vollständig ab, – bevor Sie das Gerät anschließen, um eine Gefährdung durch Überhit- zung und Kurzschluss zu vermeiden. Legen Sie während des Betriebs keine Tücher oder Servietten über oder unter das Gerät. 1. Bereiten Sie Ihre Lebensmittel vor. Entfernen Sie alle nicht essbaren Teile (Bei- spiel: Schalen, Stiele, Knochen) und schneiden Sie die Lebensmittel in Stücke der richtigen Größe und Dicke. -
Seite 25: Die Grilltemperatur Einstellen
DIE GRILLTEMPERATUR EINSTELLEN Es gibt 2 Wege, die Grilltemperatur einzustellen: • Programm-Modus: Der Programm-Modus kann nur mit geschlossenem Deckel genutzt werden. Wenn Sie eines der vordefinierten Programme starten, dann wird die Grilltemperatur unveränderlich vom Programm eingestellt und der Ablauf einer geeigneten Grillzeit durch ein akustisches Signal gemeldet (siehe: ‚Eigenschaften Ihres neuen Kontaktgrills / Vordefinierte Programme‘). -
Seite 26: Den Deckel In Die Gewünschte Position Bringen
HINWEIS Wenn Sie das ausgewählte Programm nicht innerhalb von 5 Sekunden starten, dann löscht das Gerät Ihre Auswahl und die Programm-Symbole leuchten alle wie- der der Reihe nach kurz auf. WICHTIG - Auch wenn das Gerät den Ablauf einer sinnvollen Grillzeit durch ein Signal meldet, sollten Sie den Garvorgang bei Bedarf kontrollieren, um empfind- liche Lebensmittel nicht zu verbrennen. -
Seite 27: Die Höhenverstellung Einstellen
9. Vergewissern Sie sich, dass der Schieber der Höhenverstellung auf der Position „OPEN“ steht. Lebensmittel nur auf die untere Grillplatte auflegen: Heben Sie den Deckel vorsichtig am Griff an, bis er in der aufrechten Position stehen bleibt. HINWEIS Nachdem Sie die Lebensmittel auf die untere Grillplatte aufgelegt haben, sollten Sie den Deckel wieder schließen –... -
Seite 28: Die Lebensmittel Zubereiten
Deckel in einer stabilen Position über dem Boden des Geräts. HINWEIS Wenn Sie ohne die Höhenverstellung arbeiten wollen, dann muss der Schieber der Höhenverstellung auf der Position „OPEN“ stehen. In dieser Position lässt sich der Deckel vollständig schließen. 11. Fassen Sie mit der linken Hand den Griff des Deckels und stellen Sie den Schie- ber der Höhenverstellung auf „OPEN“. - Seite 29 1. Bereiten Sie Ihre Lebensmittel und das Gerät vor (siehe: ‚Vorbereitungen‘ und ‚Die Grilltemperatur einstellen‘). Warten Sie, bis das Gerät die eingestellte Grill- temperatur erreicht hat (max. 3 Minuten; Anzeigefeld leuchtet kontinuierlich; akustisches Signal erklingt). In dieser Zeit können Sie Ihre Lebensmittel würzen und feuchte Lebensmittel mit einem Küchentuch trocken tupfen.
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Seite 30: Eine Weitere Portion Grillen
EINE WEITERE PORTION GRILLEN WICHTIG - Das Gerät kann die Grillplatten nicht kühlen. Wenn Sie mit nied- rigeren Temperaturen weiterarbeiten wollen, dann bedenken Sie bitte, dass die Grillplatten von der vorhergehenden Portion noch zu heiß sein könnten. Lassen Sie das Gerät bei Bedarf zuerst mit geöffnetem Deckel abkühlen, bis die Heizkont- rollleuchte die Farbe wechselt, bevor Sie weitere Lebensmittel auflegen. -
Seite 31: Nach Der Verwendung
2. Tippen Sie auf die Stelltasten „+“ und/oder „–”, bis die gewünschte Tempera- tur angezeigt wird. Das Gerät beginnt nach ca. 5 Sekunden automatisch die neue Temperatur einzustellen. Alternativ tippen Sie auf die „ok“-Taste, um den Vorgang sofort zu starten. 3. -
Seite 32: Störungen Beseitigen
STÖRUNGEN BESEITIGEN Die meisten Probleme bei der Arbeit mit dem Gerät lassen sich ganz einfach lösen. Die Hinweise in der folgenden Tabelle werden Sie dabei unterstützen. Problem Mögliche Ursachen Die Lösung des Problems Ein Programm läuft: Das Gerät reagiert nur Dadurch sollen unbeabsichtigte Eingaben vermieden wer- sehr widerwillig oder gar Die Tasten sind blockiert. - Seite 33 Problem Mögliche Ursachen Die Lösung des Problems Sie können den Deckel Der Deckel wird von Halten Sie den Deckel am Griff fest. Drücken Sie auf die nicht in die flache einem Riegel im Scharnier Scharnierentriegelung (dunkle Scheibe rechts am Deckel- 180°-Position zurück in der aufrechten Position scharnier), während Sie den Deckel ganz nach hinten...
- Seite 34 Bereich des Scharniers richtig in die beiden Halteklam- mern eingelegt ist. Andernfalls hat das Heizelement kei- nen Kontakt zur Stromversorgung. Ein ernster Fehler ist auf- Wenden Sie sich an den Gastroback Kundenservice, Tel.: getreten. 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de .
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Seite 35: Pflege Und Reinigung
PFLEGE UND REINIGUNG Achten Sie darauf, dass das WARNUNG - VERBRENNUNGSGEFAHR: Gerät für Kinder unter 8 Jahren und Tiere jederzeit unerreichbar ist! Schalten Sie das Gerät immer zuerst AUS (nur die Ein/Aus-Taste „on-off“ blinkt), ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist, bevor Sie das Gerät bewegen, Bauteile abnehmen und/oder das Gerät reinigen. -
Seite 36: Das Gerät Zusammensetzen
1. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Gerät mit geöffnetem Deckel vollständig abkühlen (mindestens 30 Minuten). Schieben Sie dann die Reste des Bratensafts über die Bratensafttüllen von den Grillplatten herunter. Verwenden Sie dazu einen Schaber aus Kunststoff oder Holz oder etwas Küchentuch. -
Seite 37: Aufbewahrung
HINWEIS Sie können die Grillplatten von Boden und Deckel beliebig gegeneinander vertau- schen. Wenn die Grillplatten richtig installiert sind, müssen die Grillplatten in beide Halteklammern an der Rückseite des Geräts (beim Scharnier) eingehängt sein. Alle Bauteile des Geräts lassen sich ohne große Kraftanwendung installieren! 9. -
Seite 38: Entsorgungshinweise
Entsorgung entgegenzunehmen. INFORMATION UND SERVICE Weitere Informationen erhalten Sie im Internet unter www.gastroback.de. Wenden Sie sich mit Problemen, Fragen und Wünschen gegebenenfalls an: Gastroback Kun- denservice, Tel.: 04165/2225-0 oder per E-Mail: info@gastroback.de GEWÄHRLEISTUNG/GARANTIE Wir gewährleisten für alle Gastroback-Elektrogeräte, dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes mangelfrei sind. - Seite 39 Bei dieser gewerblichen Verwendung verkürzt sich der Gewährleistungsanspruch auf 1 Jahr. HINWEIS Für die Reparatur- und Serviceabwicklung möchten wir Sie bitten, Gastroback Produkte an folgende Anschrift zu senden: Gastroback GmbH, Gewerbestr. 20, 21279 Hollenstedt. Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass unfreie Sendungen nicht angenommen werden können.
- Seite 76 GASTROBACK GmbH Gewerbestraße 20 . 21279 Hollenstedt / Germany Telefon + 49 (0) 41 65 / 22 25 - 0 . Telefax + 49 (0) 41 65 / 22 25 -29 info@gastroback.de . www.gastroback.de...