WMF Fusiontec Perfect Premium Bedienungsanleitung Seite 472

TH
6.5.2 การประกอบอาหารระดั บ ที ่ 2
ระดั บ การปรุ ง อาหารอย่ า งรวดเร็ ว ส� า หรั บ อาหารอื ่ น ๆ
ในระดั บ ปรุ ง อาหารระดั บ 2 เป็ นการประหยั ด เวลาและพลั ง งาน
ด้ ว ยระดั บ การท� า อาหารนี ้ ตั ว บ่ ง ชี ้ ค วามดั น จะเพิ ่ ม ขึ ้ น ที ่ ว งแหวน
สี เ ขี ย วระดั บ 2 หากความดั น สู ง เกิ น ไปจะมี ก ารควบคุ ม โดย
อั ต โนมั ต ิ
ตรวจสอบว่ า ฝาหม้ อ ปิ ดสนิ ท หรื อ ไม่
1.
วางหม้ อ อั ด แรงดั น บนเตา
2.
ATTENTION
การช� า รุ ด ที ่ เ กิ ด จากการใส ่ น � ้ า ลงในหม้ อ
น้ อ ยเกิ น ไป
ห้ า มเปิ ดใช้ ง านหม้ อ โดยไม่ ใ ส่ น � ้ า หรื อ ปรั บ ความร้ อ นให้ ส ู ง สุ ด
ซึ ่ ง สามารถท� า ให้ ห ม้ อ ช� า รุ ด ได้
⇨
ควรใส่ น � ้ า ในหม้ อ ให้ พ อดี (อย่ า งต� ่ า ¼ ของหม้ อ )
หมุ น ลู ก บิ ด (12) เพื ่ อ เพื ่ อ ตั ้ ง การปรุ ง อาหารระดั บ ที ่ 2: หมุ น
3.
ลู ก บิ ด (12) ไปทางซ้ า ยไปที ่ ก ารปรุ ง อาหารระดั บ ที ่ 2
4. ตั ้ ง เตาในระดั บ สู ง
เพื ่ อ อุ ่ น หม้ อ ให้ ร ้ อ น
▶
อากาศจะลอดออกจากวาล์ ว ป้ องกั น แรงดั น จนกว่ า วาล์ ว
a)
จะปิ ดลงและก่ อ แรงดั น ขึ ้ น ในหม้ อ ซึ ่ ง เป็ นระบบการปรุ ง
อาหารอั ต โนมั ต ิ
ตั ว บ่ ง ชี ้ ค วามดั น เพิ ่ ม ขึ ้ น การเพิ ่ ม ขึ ้ น สามารถสั ง เกตได้
b)
จากช่ อ งข้ า งตั ว วั ด ความดั น และสามารถควบคุ ม การจ่ า ย
พลั ง งานได้ ต ามความเหมาะสม
วงแหวนสี แ ดงบนตั ว บ่ ง ชี ้ ค วามดั น เป็ นตั ว บ่ ง ชี ้ ว ่ า ไม่
c)
สามารถเปิ ดหม้ อ ได้ อ ี ก
▶ การปรุ ง อาหารจะเริ ่ ม ทั น ที ท ี ่ ต ั ว บ่ ง ชี ้ ค วามดั น สี เ ขี ย วจะ
แสดงเลข 2
ตรวจสอบให้ แ น่ ใจว่ า ต� า แหน่ ง แหวนบนหม้ อ อั ด แรงดั น นั ้ น คงที ่
5.
หากตั ว บ่ ง ชี ้ ค วามดั น (16) ต� ่ า กว่ า 2 ให้ เ ปิ ดตั ว จ่ า ยไฟ
6.
▶
อาจเพิ ่ ม เวลาในการปรุ ง อาหาร
หากตั ว บ่ ง ชี ้ ค วามดั น (16) เพิ ่ ม ขึ ้ น เหนื อ วงแหวนสี เ ขี ย ว 1
7.
ระดั บ แสดงว่ า มี แ รงดั น ในหม้ อ มากเกิ น ซึ ่ ง จะมี เ สี ย งออก
จากอุ ป กรณ์ ค วบคุ ม แรงดั น
ยกหม้ อ ออกจากเตา
a)
รอจนกว่ า ตั ว บ่ ง ชี ้ แ รงดั น สี เ ขี ย วนั ้ น กลั บ มาอยู ่ ใ นระดั บ
b)
ที ่ 1
หากตั ว จ่ า ยไฟได้ ร ั บ การรี เ ซ็ ต ให้ ว างหม้ อ ลงบนเตาทั น ที
c)
หลั ง จากการปรุ ง อาหารเสร็ จ สิ ้ น ให้ ด ึ ง ตั ว จ่ า ยไฟก่ อ นและลด
8.
470
คู ่ ม ื อ การใช้ ง าน
แรงดั น (ดู บ ทที ่ 6.6)
หลั ง จากที ่ แ รงดั น ลดลง ให้ เ ขย่ า หม้ อ และเปิ ดหม้ อ
9.
อย่ า งระมั ด ระวั ง
6.6 การลดแรงดั น / การระบายความร้ อ น
วิ ธ ี ท ี ่ 1 - ใช้ ค วามร้ อ นที ่ ค งเหลื อ
การปล่ อ ยไอร้ อ น
ห้ า มลดแรงดั น โดยใช้ ว ิ ธ ี ท ี ่ 2, 3 และ 4 กั บ อาหารที ่
ท� า ให้ เ กิ ด โฟมและอาหารที ่ ส ามารถขยายตั ว ได้
(เช่ น พื ช ตระกู ล ถั ่ ว น� ้ า ซุ ป เนื ้ อ หรื อ ธั ญ พื ช )
1. ยกหม้ อ ออกจากเตา
หากตั ว บ่ ง ชี ้ แ รงดั น (16) จมหายไปในที ่ จ ั บ ฝา ให้ ห มุ น
2.
ลู ก บิ ด (12) จนกว่ า ต� า แหน่ ง ของเครื ่ อ งหมายเปิ ด
(22) ตรงกั บ เครื ่ อ งหมายของด้ า มจั บ หม้ อ (ดู ร ู ป A)
ดึ ง ลู ก บิ ด (12) ไปทางปลายด้ า มจั บ
3.
ไอน� ้ า ที ่ เ หลื อ จะพุ ่ ง ออกมา
▶
หากไอน� ้ า หมดแล้ ว ให้ เ ขย่ า หม้ อ
4.
วิ ธ ี ท ี ่ 2 – การปล่ อ ยไอน� ้ า แบบช้ า ๆ (ลดแรงดั น แบบ
อั ต โนมั ต ิ - ดู ร ู ป A)
หมุ น ลู ก บิ ด (12) เพื ่ อ ให้ ต � า แหน่ ง ของเครื ่ อ งหมายเปิ ด
1.
(22) ตรงกั บ เครื ่ อ งหมายของด้ า มจั บ หม้ อ (24)
▶ ไอน� ้ า จะออกอย่ า งช้ า ๆ
หลั ง จากที ่ แ รงดั น ลดลง ให้ เ ขย่ า หม้ อ เล็ ก น้ อ ยและเปิ ด
2.
หม้ อ อย่ า งระมั ด ระวั ง
วิ ธ ี ท ี ่ 3 – การปล่ อ ยไอน� ้ า แบบเร็ ว (ดู ร ู ป A)
ความเส ี ่ ย งในการเกิ ด แผลไหม้ จ าก
ไอน� ้ า ที ่ อ อกมาอย่ า งรวดเร็ ว
มี ค วามเสี ่ ย งในการเกิ ด แผลไหม้ จ ากไอน� ้ า ที ่ อ อกมา
อย่ า งรวดเร็ ว หรื อ จากอาหารที ่ ผ ่ า นการปรุ ง โดยใช้
ระบบปรุ ง ด้ ว ยไอน� ้ า แบบด่ ว นโดยการหมุ น ลู ก บิ ด (12)
⇨
ให้ เ ขย่ า หม้ อ เล็ ก น้ อ ยก่ อ นเปิ ดหม้ อ
NOTE
80 5800 6330 | 001