Silvercrest SVSV 550 C3 Bedienungsanleitung Seite 49

Pour 2
personnes
INGRÉDIENTS
2 grosses côtes de porc
sel et poivre
Une poignée de feuilles
CÔTES DE PORC
de sauge fraîche
1 cs d'huile d'olive
1 cs de beurre
Préchauffez le cuiseur Sous Vide à 71 °C.
›
Frottez les côtes de porc avec le beurre et
›
placez les feuilles de sauge sur les côtes.
Placez-les dans 2 petits sachets en plastique,
›
ajoutez l'huile d'olive puis salez et poivrez.
Faites le vide dans le sachet et scellez-le.
›
Faites cuire pendant 1 heure et servez avec
›
des légumes verts.
REMARQUE : Si vous voulez brunir les
côte-lettes au four, glissez-les 5 minutes
sous le gril.
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