Preparazione Yogurt - oneConcept 10029903 Handbuch

ATTENZIONE: se il cavo di alimentazione è danneggiato, farlo sostituire dal produttore o
da un tecnico competente.
Procedura generale
Inserire la spina nella presa.
Il display indica "- ". Premere
START/CANCEL per avviare la
modalità standby. Sul display
compare "00".
Procedura dettagliata
1. Disinfettare i vasetti coprendoli per più di 1 minuto con acqua bollente.
2. Introdurre gli ingredienti in un contenitore capiente seguendo le ricette seguenti e
mescolare. Distribuire la miscela nei 6 vasetti.
Ricetta 1: latte fresco pastorizzato + coltura starter oppure 5% di yogurt conservato in
frigorifero, corrisponde ad esempio a 500 ml di latte + 25 ml di yogurt.
Ricetta 2: Latte di soia bollito + coltura starter oppure 5 % di yogurt conservato in
frigorifero.
3. Impostare il tempo di fermentazione in base alla localizzazione, alla stagione, al tempo
o alla temperatura ambiente. Se la temperatura ambiente è elevata, il tempo corrispon-
dente può essere diminuito.
Se la temperatura ambiente è elevata, procedere nel seguente modo:
1. Riempire i vasetti e introdurli nel serbatoio. Mettere il coperchio e accendere il dispositivo.
2. Una volta che il display è acceso, impostare il tempo su 8-12 ore. Allo scadere del tempo,
disinserire la spina dalla presa.
3. Quando lo yogurt è pronto, il dispositivo emette un segnale acustico, sul display compa-
re "00" e la funzione si arresta.
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Preparazione dello yogurt
Premere SET per avviare la
funzione F1 (Yogurt). Preme-
re il tasto [+] per impostare il
tempo. Premere contemporane-
amente i tasti [+] e [-] per im-
postare la temperatura.
Premere START/CANCEL per av-
viare il processo di preparazione
dello yogurt. Il tempo predefini-
to è di 8 ore.