Préparation De Kimchi - oneConcept 10029903 Handbuch

Brancher la fiche dans la pri-
se. L'afficheur indique « -- ».
Appuyer sur START/CANCEL
pour démarrer le mode veille.
L'afficheur indique « 00 ».
Détail des étapes de préparation
1. Désinfecter les bocaux en les faisant chauffer pendant plus de 1 minute dans de l'eau
bouillante.
2. Nettoyer les aliments et les laisser sécher. Ajouter du sel et des épices.
3. Ajouter la bactérie pour kimchi dans de l'eau stérilisée refroidie et mélanger les ingré-
dients au liquide.
4. Verser le mélange dans la yaourtière, puis refermer le couvercle. Brancher la fiche
d'alimentation et laisser le mélange fermenter pendant 28 heures. Appuyer sur SET
et sélectionner la fonction Kimchi (F3). La durée par défaut est de 28 heures. Après le
démarrage, le processus de fermentation commence automatiquement.
5. Régler la durée de fermentation en fonction de la localisation, de la saison, de la météo
ou de la température ambiante. Si la température ambiante est trop élevée, il est pos-
sible de réduire la durée en conséquence.
Remarques importantes sur la préparation de kimchi
• Cet appareil est équipé uniquement de bocaux. Le récipient pour la préparation de kimchi
doit être acheté séparément.
• Les bactéries pour kimchi sont des bactéries à anaérobie. Par conséquent, le réservoir
doit être fermé pendant le processus de fabrication.
• Une fois que le kimchi est prêt, un son retentit et l'affichage indique « 00 ». La fonction
s'arrête.
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Préparation du kimchi
Appuyer sur SET pour démarrer
la fonction F3 (kimchi). Appuyer
sur la touche [+] pour régler la
durée. Appuyer simultanément
sur les touches [+] et [-] pour
régler la température.
Appuyer sur la touche START/
CANCEL pour commencer
préparation. La durée par défaut
est de 28 heures.
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