Hefeteig Gehen Lassen - Miele DGD 7035 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Mögliche Ursachen für schlechte Er-
gebnisse
Joghurt ist nicht fest:
falsche Lagerung des Starterjoghurts,
Kühlkette wurde unterbrochen, Verpac-
kung war beschädigt, Milch wurde nicht
ausreichend erhitzt.
Flüssigkeit hat sich abgesetzt:
Gläser wurden bewegt, Joghurt wurde
nicht schnell genug abgekühlt.
Joghurt ist griessig:
Milch wurde zu hoch erhitzt, Milch war
nicht einwandfrei, Milch und Starterjo-
ghurt wurden nicht gleichmässig ver-
rührt.
Spezialanwendungen

Hefeteig gehen lassen

 Bereiten Sie den Teig nach Rezept-
angaben zu.
 Decken Sie die Teigschüssel ab und
stellen Sie sie auf das Stellblech.
Einstellungen
Dampfgaren 
Temperatur: 40 °C
Zeit: nach Rezeptangabe
63