Inhaltsverzeichnis
Werbung
Hefeteig gehen lassen
Bereiten Sie den Teig nach Rezept-
angaben zu.
Stellen Sie die offene Teigschüssel in
einen gelochten Garbehälter oder auf
den eingeschobenen Rost.
Je nach Grösse der Teigschüssel
können Sie auch den Rost mit der
Stellfläche nach oben auf den Gar-
raumboden legen und die Teigschüs-
sel daraufstellen. Bei Bedarf können
Sie zusätzlich die Aufnahmegitter
ausbauen.
Einstellungen
Spezialanwendungen
lassen
oder
|
Betriebsarten
Combigar. mit Heissluft Plus
Temperatur: 30 °C
Feuchte: 100 %
Zeit: nach Rezeptangabe
Feuchte Tücher erwärmen
Feuchten Sie Gästehandtücher an
und rollen Sie die Handtücher fest
auf.
Legen Sie die Handtücher nebenein-
ander in einen gelochten Garbehälter.
Einstellungen
Automatikprogramme
te Tücher erwärmen
oder
|
Betriebsarten
Temperatur: 70 °C
Garzeit: 2 Minuten
|
Hefeteig gehen
|
Combigaren
|
|
Spezial
Feuch-
Dampfgaren
Spezialanwendungen
Gelatine schmelzen
Weichen Sie Blattgelatine 5 Minuten
in einer Schüssel mit kaltem Wasser
ein. Die Gelatineblätter müssen gut
mit Wasser bedeckt sein. Drücken
Sie die Gelatineblätter aus und gies-
sen Sie das Wasser aus der Schüs-
sel. Geben Sie die ausgedrückten
Gelatineblätter zurück in die Schüs-
sel.
Geben Sie gemahlene Gelatine in ei-
ne Schüssel und fügen Sie so viel
Wasser hinzu, wie auf der Verpac-
kung angegeben ist.
Decken Sie das Geschirr ab und stel-
len Sie es in einen gelochten Gar-
behälter.
Einstellungen
Automatikprogramme
ne schmelzen
oder
|
Betriebsarten
Temperatur: 90 °C
Garzeit: 1 Minute
|
|
Spezial
Gelati-
Dampfgaren
123
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Fehlerbehebung
