Spezialanwendungen
Einkochgut
Beerenobst
Johannisbeeren
Stachelbeeren
Preiselbeeren
Steinobst
Kirschen
Mirabellen
Pflaumen
Pfirsiche
Reineclauden
Kernobst
Äpfel
Apfelmus
Quitten
Gemüse
Gurken
Fleisch
Vorgekocht
Gebraten
Temperatur, Sterilisierzeit
* Die Einkochzeiten gelten für 1,0 l-Gläser. Bei 0,5 l-Gläsern verringert sich die Zeit um
15 Minuten, bei 0,25 l-Gläsern um 20 Minuten.
60
[°C]
* [min]
80
80
80
85
85
85
85
85
90
90
90
90
90
90
50
55
55
55
55
55
55
55
50
65
65
55
90
90