Dampfgaren
Obst
Damit kein Saft verloren geht, sollten Sie Obst in einem ungelochten Garbehälter
garen. Wenn Sie Obst in einem gelochten Garbehälter garen, schieben Sie darun-
ter einen ungelochten Garbehälter ein. So geht ebenfalls kein Saft verloren.
Tipp: Sie können den aufgefangenen Saft zur Herstellung eines Tortengusses ver-
wenden.
Einstellungen
Druckdampfgaren
Temperatur: 120 °C
oder
Dampfgaren
Temperatur: 100 °C
Garzeit: siehe Tabelle
Äpfel, in Stücken
Birnen, in Stücken
Kirschen
Mirabellen
Nektarinen/Pfirsiche, in Stücken
Pflaumen
Quitten, gewürfelt
Rhabarber, in Stücken
Stachelbeeren
Garzeit
50
[min]
–
1–3
–
1–3
–
2–4
–
1–2
–
1–2
–
1–3
3–4
6–8
–
1–2
–
2–3