Schaerer Coffee Joy Kurzanleitung Seite 4

www.schaerer.com
Betjeningsvejledning - Kort vejledning
Sikkerhedsanvisninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Fare for brugeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Fare ved rengøringsmidler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Anvendelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Opbevaring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Oplysning i nødsituationer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Fare for maskinen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Hygiejneforskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Vand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Kaffe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Mælk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Installation og ibrugtagning . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Opstilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Opstillingssted . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Klima. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Strømforsyning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Betingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tilslutningsværdier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Vandforsyning / -afløb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Betingelser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Tilslutningsværdier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Installation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Pak maskinen ud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Installer den faste vandtilslutning (Tilvalg) . . . . . . . . . . . 36
Tilslutning af mælk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Ibrugtagningsprogram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Afinstallation og bortskaffelse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Rengøringsintervaller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Obligatorisk rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Daglig rengøring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Automatisk skylning af kaffesystem . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Skylning af mælkesystemet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Grumsbeholder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Drypbakke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Intern drikkevandstank . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Mælkebeholder . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Den ekstra køleenhed indvendigt . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Ugentlig manuel rengøring. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Månedlig rengøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Bryggeenhed . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Ved behov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Kaffemaskinens udvendige flader. . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Rengør dampdysen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Supplerende apparater (Tilvalg). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Opvarmningsskylning. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
HACCP-rengøringskoncept . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Rengøringsforskrifter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Rengøringsplan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Rengøringsmidler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Rengøringstablet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
2
Milkpure. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
Afkalkningsmiddel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48
BASCJ
V02 | 07.2015